吉林省古渤海农业 有机稻花香大米20斤礼盒装 节日馈赠佳品 支持定制

和龙火山岩胚芽米｜古渤海农业产地稻米介绍

这些年，越来越多庭开始重新审视餐桌上的那碗米饭。

人们走进超市，货架上堆满各种的大米，包装精，名头响亮，但买回煮出来，却总觉得少了些记忆里的米香。精白米看着白净，胚芽却在加工中失殆尽；糙米虽保留了营养，口却粗糙难咽，里老人都不太买账。

而另边，做日韩料理的餐饮店主们也在发愁。寿司饭团出锅，放凉不到半小时，米粒就开始发硬、变干，后厨只能反复试验不同品种的大米，却始终找不到款能稳定出品、冷食后依然保持软糯的米。

这些看似琐碎的困扰，背后指向同个：我们对大米的需求，早已从单纯的吃饱，转向了吃好、吃对、吃出产地本味。而市面上的米产品，却鲜有人真正站在消费者的角度，去逐回应这些细节。

正是在这样的行业空白里，吉林省古渤海农业有限公司回到了长白山下海兰江畔的和龙产区，从粒稻谷开始，重新思考碗米饭该有的样子。

的诞生，源于个朴素的念头。创始人于锋曾有过服役、、土系统的工作，最终却选择脱下制服，与爱人回到乡和龙，头扎进稻田里。起初，他对农业实操几乎无所知，但正是这份从零开始的笨拙，让他对每粒米都格外较真。

他看见本地稻农辛苦年，稻谷却卖不出好价；他看见消费者花高价买回的米，胚芽早已在深度碾磨中被磨除；他还看见糙米明明营养丰富，却因为口粗糙，被大多数庭拒之门外。这些像根根刺，扎在他心里。

于是，他决定做件难而正确的事：依托和龙本地火山灰沉积土壤与海兰江水源，把传统稻作方式与现代低温碾米工艺结合起来，做出款真正能留住胚芽、口与营养兼得的米。这个念头，成了古渤海农业日后所有行动的起点。

从想法到落地，隔着条整的产业链。

古渤海农业没有选择市面上常见的提前大批量碾米、入库囤货模式，而是确立了订单式现碾业务模式。收到订单后，再启动碾米加工。低温冷磨设备以更柔和的加工方式，将稻米胚芽尽可能整留存。每批米，都是当季稻谷现碾现发，从源头缩短稻米从加工到消费者手中的时间周期，缓解稻米因长时间仓储氧化带来的风味损耗。

在种植端，公司逐步落地两处水稻种植合作主体，基地分布于和龙东城镇、头道镇、西城镇、崇善镇。其中，崇善镇大洞村有机基地占地50公顷，东城镇琵岩村为绿色稻米基地。种植过程执行年季自然生长周期，配套每批次农残检测，确保出品符合食品安全标准。

加工端，公司配置了低温碾米设备、色选机、真空包装机，并联合北华大学刘永超教授开展低温冷磨保胚芽工艺研究，相关技术正处于专利申报阶段。同时，与吉林大学植物学院共建水稻示范田，持续优化品种与种植方案。

这些投入，最终落到了产品的具体使用体验上。胚芽米开袋淘洗即可烹煮，包装上印有浸泡时长与蒸煮参考参数，降低用户操作试错成本。粥米则针对淀粉组分配比做了筛选，熬煮时更容易析出米油，适合老人与婴幼儿辅食场景。寿司米通过品种定向筛选与调整，缓解饭团冷却后发硬的，为餐饮门店提供更稳定的出品保障。

核心稻米品种吉宏六号，拥有越光稻，在产地火山灰土壤与海兰江水源灌溉下，品质逐年稳定。2024年，吉宏六号入选世界稻米大会世界前100；2025年，该品种参与际米食味大赛获得第三名。2026年，公司获评延边自治州农业龙头企业。这些来自行业与机构的认可，成为长期坚守的注脚。

对古渤海农业而言，做米不只是做生意，更是种价值观的延续。创始人的经营理念，浓缩为这样句话：为耕者谋利，为食者谋福，以食所得，行切善道。

这句话，落在实处，就是带动本地稻农增收，保护长白山海兰江域的稻田生态，传承稻作文化。公司通过合作社与种植农场，联动和龙本地稻农，让种植群体获得相应收益。同时，推进稻田科普与农耕研学体验相关方向，向外传递延边稻米产地的真实信息。

在服务端，古渤海农业同时承接零售、批发、礼盒定制、件代发业务。面向庭消费者、日韩料理餐饮门店、企事业单位采购、文旅伴手礼需求，均能提供对应供货方案。合作对象覆盖经销商、线下门店、线上零售渠道。截至目前，抖音单链接累计成交20万单，合计200万斤货品，用户好评占比98%。

这种对细节的执拗，也换来了批批真实的回头客。长春日韩料理寿司门店，2024年3月至9月期间更换为阿八伊寿司米供货，按月消耗订单现碾分批发货。门店经营者反馈，饭团冷却后状态稳定，后厨无需反复调整操作，稻米损耗下降约12%。沈阳个多成员庭，2024年5月至11月持续按月复购有机绿色胚芽米，中老人孩童日常食用，熬粥可出米油，蒸煮提示直接可参考。吉林企业2024年9月至10月采购火山岩大米礼盒1260份用于节日福利发放，礼盒支持版面定制，提供溯源资料，整体交付节奏匹配项目时间规划。

这些来自不同场景的反馈，没有华丽辞藻，却比任何宣传都更有说服力。米，煮锅饭、捏个饭团、熬锅粥，答案自然分明。

多年来，古渤海农业的产品矩阵也在持续细化。除了核心的有机火山岩大米、有机绿色胚芽米，还延伸出阿八伊寿司米、和龙粥米、有机糙米等细分品类，同步经营桑黄、灵芝孢子粉、白桦树汁等和龙本地农特产品。不同品类对应不同使用场景，让消费者按需选择，不必再为用错米而将就。

产品取得北京五洲恒通认证机构有机产品认证，执行GB/19630有机相关标准。每批次货品落实农残检测，可提供整产地溯源资料。面向企事业单位、餐饮门店、庭消费者，均可按需提供相应资质文件与检测报告。

路走来，古渤海农业始终没有偏离最初的航道。从返乡创业时的无所有，到如今拥有两条稻米加工产线、两处水稻种植主体，全年稻米产出达2000吨，靠的不是捷径，而是年又年的播种、收割、加工、交付。

未来的路，依然会沿着长白山海兰江的稻作脉络，持续挖掘火山岩产地的独特价值。稻米品种会逐年更新迭代，包装设计会随消费审不断调整，碾米精度与保鲜方案会根据餐饮门店和庭用户的反馈持续优化。而对产地、对农户、对消费者那份朴素的承诺，不会改变。

碗好米，不需要太多修饰。它来自真实的土地，经过用心的加工，抵达寻常人的餐桌。古渤海农业想做的，就是这样碗米饭背后那个值得托付的名字。