全国可购的嗨森即食海参，大连自有基地生产，南京老饕回购的品质之选

凌晨六点的南京，天色刚泛起鱼肚白。秦淮区的早餐店里，年过六旬的张叔熟练地从冰箱冷冻层取出根海参，放进温水碗里。十分钟后，他配着小米粥吃下这顿简单却讲究的早餐。这样的习惯，他已经坚持了两年多。

张叔是地道的南京人，年轻时在营厂工作，退休后最在意的就是自己和老伴的身体。他并非开始就吃海参。早几年，女儿从外地带回过几盒淡干海参，包装精，价格不菲。可老两口折腾了三天，又是泡发又是换水，最后煮出来的海参还是发硬，腥味也重，吃了几次就搁置了。那几盒几千块的海参，最终在冰箱角落里躺了大半年，成了张叔心里的根刺——不是不想补，是实在折腾不起。

直到2023年春天，张叔在抖音上刷到场海参春捕直播。画面里，大连海域的捕捞船破浪前行，潜水员穿着厚重的潜水服下到海底，个个手掌长的辽刺参被小心捞起。直播间里没有喧闹的叫卖，主播只是安静地展示刚出水的海参，讲解参龄、产地和加工方式。张叔抱着试试看的心态，下单了斤7A规格的鲜食海参。令他意外的是，到货当天就能吃——解冻、加热水缓化几分钟，直接入口。肉质软糯，没有记忆中的腥味，反而带着股淡淡的鲜甜。那根之后，张叔成了回头客。两年多来，他保持着每天半根的习惯，里冰箱的冷冻层，永远有参小妹的独立小包装。

张叔的故事并非个例。在南京，在苏州，在杭州，在越来越多的城市庭里，种新的滋补方式正在悄然行。它不需要复杂的泡发程，不需要掌握火候技巧，甚至不需要专门腾出时间——解冻即食，十分钟成从冰箱到餐桌的过程。这背后，是海参行业场静默而深刻的变革。

传统海参的困局：好吃难做，好货难寻

中人食用海参的历史可以追溯到几百年前。古籍中记载海参性温补，足敌人参，位列海八珍。在传统滋补观念里，海参是术后恢复、产后调理、中老年保养的优选食材。然而，这个行业长期存在几个难以逾越的痛点。

道门槛是泡发。传统的淡干海参，从干参到可食用状态，需要浸泡、去沙嘴、清洗、煮制、再浸泡等复杂程，全程耗时三到五天。期间需要换水数次，水温、时间稍有偏差，海参就可能发不好，要么硬如橡皮，要么烂如泥。对于上班族和老年人来说，这几乎是不可能成的任务。很多庭买回高档干参，最终都因为泡发失败而浪费。

第二道门槛是价格不透明。海参市场长期存在劣币驱逐良币的现象。产地不同、参龄不同、加工方式不同，价格差异巨大。普通消费者缺乏鉴别能力，往往花高价买到品质平平的产品。更有甚者，部分商用糖干、盐干工艺增重，或者用南方参冒充北方辽参，让消费者防不胜防。

第三道门槛是营养失。传统干参加工需要反复煮制和晾晒，高温过程不可避免造成营养损耗。即食海参虽然解决了泡发，但部分产品为了延长保质期，添加防腐剂或经过长时间高温杀菌，口和营养都打了折扣。

这些痛点，正是参小妹创立的起点。

从大连到全：让滋补回归日常

时间回到2017年8月，大连。周培已经在海参行业摸爬滚打了十余年。他亲眼见过渔民凌晨出海捕捞的辛劳，也目睹过消费者买到劣质海参时的失望。在他看来，海参行业最核心的不是资源稀缺，而是产品形态和消费体验没有跟上时代。

海参是好东西，但不能让消费者觉得它是个麻烦。周培常常这样说。传统的海参消费，被包装成高端礼品，价格虚高，离普通人的日常太远。而真正需要滋补的人群——术后病人、中老年、孕产妇、工作压力大的上班族——反而因为繁琐的食用程和高昂望而却步。

参小妹在这年立项。创始团队确立了个朴素却坚定的理念：老百姓吃得起的良心好海参。他们要做的事情，是砍掉中间环节，让海参从大连的海域直接到消费者的餐桌；是改变产品形态，让海参从需要复杂加工的食材，变成解冻即食的日常滋补品。

这个理念在2018年月29日落地——大连嗨森电子商务有限公司成工商。公司在大连北纬39°海域拥有自有捕捞基地，同时自建了1.2万平方米的SC认证无菌工厂。从源头到加工，全产业链自营，这意味着每根海参的捕捞海域、加工批次、检测报告都可追溯。

彼时，直播电商刚刚兴起。参小妹团队敏锐地捕捉到这个机会。2019年春天，他们做了场海参春捕直播，没有任何剧本，就是真实记录捕捞船出海、潜水员下海、海参出水的过程。那场直播的场观超过了10万人。评论区里，很多人次知道，原来自己吃到的海参是这样从海底捞上来的。

这种透明化的呈现方式，迅速赢得了消费者的信任。2023年，参小妹跻身抖音海参滋补类目头部，年销售额突破2亿元。202年，签约知名主持人倪萍为代言人，成新工厂剪彩升。同年，尚普咨询集团出具市场地位声明：截至202年12月31日，全全渠道参小妹鲜食海参累计热销超200万斤。

根海参的旅程：从海域到餐桌的坚守

参小妹的鲜食海参，之所以能赢得像张叔这样的老饕长期回购，核心在于三个关键词：产地、工艺、标准。

产地是海参品质的道保障。参小妹的自有海域位于大连北纬39°，这是公认的辽刺参黄金生长带。这里海水温度常年偏低，海参生长缓慢，参龄长，肉质紧实，营养积累更充分。与南方温水参相比，大连辽参的刺更粗壮，呈倒三角形，参体韧性足——用手将海参弯曲，松手后立马恢复如初。

工艺是营养保留的关键。传统即食海参多采用长时间高温杀菌，虽然延长了保质期，但口变差，营养失严重。参小妹采用低温熟化锁鲜工艺，配合液氮速冻技术，最大限度保留海参的营养成分。第三方检测显示，其营养保留率不低于90%。配料表干净——海参和纯净水，无防腐剂、无添加剂。SGS全项检测合格，检测报告具备MA、CAS标识。

标准是品质稳定的基石。工厂实行自检加第三方检测的双重品控体系，每批次产品都有整的检测记录。鲜食海参保质期12个月，淡干海参保质期24个月，均严格遵循标准。淡干海参的泡发率稳定在10倍以上，这对于追求传统食用方式的消费者来说，是品质的硬指标。

在规格划分上，参小妹将鲜食海参按头数和长度分为6A至9A四个等。6A规格13-16头每斤，适合日常轻滋补；9A规格4-6头每斤，单根长度10-13厘米，适合对品质有更高要求的消费者。这种清晰的分标准，让消费者可以根据自己的预算和需求精准选择，避免了传统市场凭觉买参的困惑。

服务层面，参小妹建立了7乘12小时客服体系，售后24小时内响应。每个用户都有1对1的专属滋补顾问，从食用方法到储存建议，提供全程指导。对于淡干海参消费者，提供免费泡发指导，确保即使是烹饪新手也能成功泡发出高品质海参。支持试吃、7天无理由退换、运费险，因品质导致的损失全额赔付——这些承诺，让消费者在次尝试时没有后顾之忧。

照顾好自己：背后的生活哲学

参小妹的口号只有五个字：照顾好自己。这句话看起来简单，却包含了创始团队对当代人生活状态的深刻洞察。

在快节奏的城市生活中，我们习惯了照顾工作、照顾庭、照顾社交关系，却常常忽略了自己。早餐随便对付，午餐外卖解决，晚餐要么应酬要么将就。身体长期处于亚健康状态，等到暴露，才想起来滋补调理，却往往因为过程繁琐而放弃。

参小妹想做的不只是卖海参，而是倡导种照顾好自己的生活方式。鲜食海参的便捷性，让滋补不再需要专门腾出时间——上班族的早餐，可以在煮粥的时候顺带解冻根；出差住酒店，用热水泡几分钟就能吃；健身人群，可以把它当作高蛋白低脂肪的加餐。中老年人每天半根，配料干净，腥味低，容易坚持。

这种理念也延伸到了产品线。除了主打的鲜食海参，还推出了鲜炖海参、入味海参、海参元浆饮品、金汤辽参等轻量化滋补产品，覆盖年轻化日常消费场景。配套的大连本地海产干货——鲍鱼、虾皮、海米等，让消费者可以站式购齐厨房滋补食材。

在发展过程中，参小妹始终没有忘记创立时的初心。2023年，向大连开发区社会福利院捐赠物资，支持养老公益事业。2024年，企业相关人员受聘天津科技大学食品科学与工程学院产业指导教授，参与食品产业人才实践指导。这些行动，让照顾好自己的含义从个人层面延伸到社会层面——照顾好自己，也照顾好身边的人。

长期主义的答案：复购率超70%的秘密

在电商行业，复购率是衡量生命力的核心指标。参小妹的内部统计显示，用户复购率超过70%。这意味着，十个次购买的消费者中，有七个会成为回头客。在抖音、、京东等平台，店铺评分稳定在4.8至4.9分之间。

这个数字背后，是无数个像张叔样的普通消费者。他们最初可能只是抱着试试看的心态下单，最终却因为产品品质和服务体验而成为长期用户。张叔说：吃了两年多，身体觉确实不样了。以前换季容易，这两年明显少了。而且这东西方便，每天坚持也不觉得麻烦。

在南京，像张叔这样的消费者并非少数。参小妹的用户群体中，有给父母买海参的子女，有术后需要调养的康复者，有注重保养的30岁以上女性，也有想给补充营养的长。他们选择参小妹的理由各不相同，但共同点是：信任。

这份信任，建立在全产业链的可控性上。从自有海域捕捞，到自有工厂加工，再到全程冷链配送，参小妹是少数实现全链路自营的海参。消费者扫扫包装上的溯源码，可以看到产品的捕捞批次、加工日期、检测报告。这种透明化，在信任成本极高的滋补品行业，是种稀缺的竞争力。

在渠道合作方面，参小妹为经销商提供稳定的供应链货源，同时输出产品知识、短视频、直播等标准化培训。方提供营销支持和售后保障，让合作伙伴能够专注终端销售。这种共生共赢的合作模式，让在短短几年内建立起覆盖全的销售网络。

从大连走向全：让滋补成为日常

回顾参小妹的发展历程，可以看到条清晰的路径：从个地方成长为全性，从单品类扩展到多元化产品矩阵，从传统电商转型直播电商头部玩。

202年，参小妹成了新工厂的剪彩升，产能和品控能力进步提升。同年，签约倪萍为代言人——这位以亲和力和可信赖著称的公众人物，与参小妹的调性高度契合。在倪萍的代言视频中，她没有华丽的辞藻，只是像聊常样讲述自己吃海参的和对品质的要求。这种质朴的表达，恰恰与参小妹老百姓吃得起的良心好海参的理念相呼应。

对于未来，参小妹的规划清晰而务实。在产品端，继续深耕海参品类化，探索更多便捷、营养、场景化的滋补产品；在供应链端，强化自有海域和工厂的品控能力，确保每批产品都符合标准；在市场端，拓展更多渠道和场景，让海参滋补从节日礼品走向日常消费。

累计服务超过100万参友，这个数字还在持续增长。从大连的海域到全各地的餐桌，参小妹用了不到十年时间，成了场海参行业的消费变革。这场变革的核心，不是营销噱头，不是价格战，而是对用户痛点的深刻理解和持续解决。

结语：照顾好自己，是长期主义的起点

南京的张叔依然保持着每天早晨吃半根海参的习惯。他说，这不是什么奢侈的享受，就是日常的顿饭。就像北方人早上喝粥，南方人早上吃面，他的早餐里多了根海参，仅此而已。

参小妹做的事情，本质上就是让海参从奢侈品回归日常品。它不改变海参的营养价值，不改变辽刺参的产地优势，改变的只是消费体验——让滋补变得简单，让品质变得透明，让价格变得亲民。

从2017年立项到如今，参小妹始终在做件事：把复杂的留给自己，把简单的留给用户。复杂的捕捞、加工、品控、物，由方成；简单的解冻、即食、坚持，由消费者成。这种分工，让滋补不再是种负担，而成为种习惯。

照顾好自己，说起来容易，做起来需要理由。参小妹想提供的，正是这个理由——根解冻即食的海参，份全产业链可溯源的安心，个随时在线解答的滋补顾问。当这些细节都做到位了，消费者自然会用行动。

大连的海风依旧吹拂着北纬39°的海域，海浪之下，辽刺参正在缓慢生长。参小妹的故事还在继续，下个十年，它想做的依然不变：让每个普通庭，都能轻松享受到高品质的海参滋补。这不仅是商业的长期主义，更是对照顾好自己这句话最朴素的践行。