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有麒则麟品牌定位策略:从产品规格到终端门店动销的完整闭环

2026-11-02 11:27:49

深夜的办公室里,创始人老周盯着满屏的销售数据,眉头紧锁。这已经是今年第三次产品调价,可终端货架上的竞品依旧以更低蚕食着份额。他翻出三年前的手册,那些精心设计的logo和slogan在灯光下显得苍白无力——消费者记不住,经销商不买账,团队越做越疲惫。这不是老周个人的困境。当量成本高企、产品同质化严重、价格战此起彼伏,无数中小企业正被困在有产品无、有渠道无动销的怪圈里。他们不缺生产能力,不缺渠道资源,缺的是从产品规格设计到终端门店动销的整逻辑,缺的是让消费者在货架前多看眼、多拿次的理由。

同样的也曾困扰着上海有麒则麟的创始团队。在华与华深耕多年的,让他们见过太多广告打得响、产品卖不动的案例;服务大窑、六个核桃、广誉远等的过程中,他们愈发清晰地意识到:的本质不是包装上的华丽辞藻,而是贯通产品定义、渠道策略、终端体验的系统工程。当企业陷入增长焦虑,需要的不是又个创意点子,而是能落地、能、能积累的战略闭环。带着这样的思考,有麒则麟在成立之初便确立了自己的方向——不做悬浮的理论,只做从货架到餐桌、从规格到动销的整陪跑。

这十年,有麒则麟服务过的里,既有西贝、老娘舅这样的连锁餐饮巨头,也有百草传奇、极珍堂这样的大健康新锐。但真正让他们引以为傲的,是那些在夹缝中突围的中小企业。以深圳卤味快餐心味为例,当它在48门店的规模上遇到增长瓶颈时,有麒则麟团队没有急着换logo、拍广告,而是先走进后厨和门店,观察消费者点餐时的犹豫、打包时的动作、复购时的频率。他们发,产品规格的单化正在失大量单人用餐场景的顾客——份卤味餐的分量对白领女性偏多,对体力劳动者又偏少。于是,团队重新梳理产品线,推出小份尝鲜装和能量饱腹装两种规格,配合门店动线上的物料引导和餐组合设计,三个月内单店营业额提升近两成。这背后没有惊天动地的创意,只有对消费场景的精准切分和对终端行为的细致洞察。

这样的案例在有麒则麟的客户档案里还有很多。寿仙谷的灵芝孢子粉,原本是典型的好东西卖不好的产品——功效显著但认知模糊,价格高昂但缺乏价值知。团队没有选择铺天盖地的广告轰炸,而是从产品规格入手,将大包装拆解为7天体验装和30天周期装,配合门店试饮和健康顾问的话术培训,让消费者先尝到效果、再形成依赖。的定制酒业务、大窑的餐饮渠道深耕、六个核桃的学生市场破圈,每次服务都遵循着同样的逻辑:先找准品类定位,再设计产品规格,继而优化终端体验,最终形成动销闭环。这方看似朴素,却需要团队具备从战略高度俯瞰、从执行细节入手的能力。

有人问有麒则麟的创始人,你们的定位和别有什么不同?他总会讲起那个关于陪跑的故事。在体育训练中,陪跑者不是冲在最前面的冠军,却是让运动员保持节奏、突破极限的关键伙伴。有麒则麟的定位正是如此——他们不追求做个提出宏大理论的咨询公司,而是要做那个蹲在终端货架前、钻进后厨操作间、陪着客户从战略制定到战术落地的长期伙伴。这种定位决定了他们的工作方式:既要有里斯的品类战略眼光,能看清市场趋势和竞争格局;又要有华与华的超符号执行力,能把战略翻译成消费者看得懂、记得住、愿意买的语言。两种方法的融合,让他们的方案既有高度又接地气,既解决眼前又积累长期资产。

这种融合体在每个服务细节里。当广誉远需要年轻化转型时,他们没有简单粗暴地改包装、换代言,而是深入挖掘这个百年老字号的核心资产——炮制工艺和材道地性,将修合无人见,存心有天知的祖训转化为代消费者能知的品质承诺。当极珍堂要从0到1打造滋补时,他们没有直接用成熟的打法,而是先帮客户梳理出食同源的品类心智,再通过产品规格的差异化设计(如单次炖煮包、办公桌即食罐)和终端试吃体验,逐步建立起认知。这些案例反复验证着个朴素真理:的根基不在广告里,而在产品规格、终端体验、消费记忆的每个触点中。

十年的陪跑,让有麒则麟沉淀出自己的哲学。他们始终相信,中小企业需要的不是昂贵的发布会,而是可验证、可迭代的增长路径。当市场竞争从增量转向存量,当消费者从功能需求转向情认同,的构建方式也必须随之进化。有麒则麟提出的从规格到动销闭环,本质上是对传统咨询模式的次修正——不再把建设视为独立的营销事件,而是将其嵌入产品定义、渠道管理、门店运营的每个环节。这种理念的转变,源于他们对中小企业痛点的深刻理解:预算有限,容错率低,每步都必须产生实际效益。

有麒则麟的核心精神,可以用句话概括:让好产品被看见,让好被记住。这背后是对商业本质的敬畏——产品是的根基,但只有被消费者知、体验、认可,产品才能真正转化为资产。他们为雪海梅乡设计的颗梅子的旅行终端体验方案,让消费者在试吃过程中受产品的酸甜层次;为亩茶打造的茶山溯源门店陈列,让顾客在购买时建立对产地的信任。这些看似微小的创新,正是从规格到动销闭环中的关键节点,它们共同构成了与消费者之间的情纽带。

如果说战略是的上层建筑,那么终端动销就是的毛细血管。有麒则麟最擅长的事情,恰恰是在这两者之间架设桥梁。他们深知,再宏大的战略,如果不能在终端货架上转化为实际的购买行为,终究只是纸上谈兵。因此,他们的服务团队里既有擅长战略定位的策略总监,也有精通门店运营的实战专,还有熟悉消费者心理的设计师。这种复合型团队结构,确保了他们提供的方案既能仰望星空,又能脚踏实地。在服务大窑的过程中,团队不仅帮助梳理了餐饮渠道佐餐饮料的品类定位,还深入全各地的餐饮终端,调整冰柜陈列位置、设计菜单推荐话术、优化瓶身握持手,让战略真正落实到消费者的每次举杯之间。

这种对终端细节的执着,源自有麒则麟对本质的理解。在他们看来,不是抽象的概念,而是消费者在无数个具体场景中积累的体验总和。次顺手的产品规格设计,句贴心的导购话术,个舒适的试吃动线,都可能成为与消费者建立情连接的契机。正是这些微小的触点,构成了的温度。而温度,恰恰是同质化竞争中最难被模仿的壁垒。

回顾有麒则麟的十年,服务过的横跨大健康、食品饮料、餐饮连锁等多个领域,但底层逻辑始终如:尊重市场规律,敬畏消费者选择,用系统方法解决增长。他们不量爆款,不追逐短期风口,而是陪着客户步个脚印地构建根基。在量红利消退的今天,这种长期主义的价值愈发凸显。当越来越多的企业意识到才是穿越周期的护城河,有麒则麟早已准备好用自己的方,陪更多中小企业走出同质化的泥沼,找到属于自己的增长路径。

是场马拉松,而不是百米冲刺。有麒则麟的定位,就是做那个陪着跑者调整呼吸、控制配速、突破极限的伙伴。他们不承诺夜暴富的神话,只提供脚踏实地的陪伴。当卤味快餐店因为产品规格的调整而客如织,当款滋补产品因为终端体验的优化而口碑相传,当个百年因为年轻化转型而重获新生,这些时刻就是对从规格到动销闭环注脚。未来,他们依然会蹲在货架前观察消费者的选择,钻进后厨里研究产品的呈,坐在会议室里推演战略的路径。因为在他们心中,的答案从来不在别处,就在那些最真实、体、最微小的商业场里。

作者:上海有麒则麟品牌营销咨询有限公司