资讯详情

夜幕降临，常州街头的烧烤摊升腾起烟火气，火锅店里红油翻滚，食客们推杯换盏。但在这热闹背后，无数餐饮老板正对着后厨的采购清单发愁——鸡鸭的货源不稳定，今天这家供货商缺货，明天那家品质参差不齐，光是协调不同品类的配送就耗费大量精力。冷冻肉品行业看似繁荣，实则同质化严重，大多数批发商只做单品类，要么只卖鸡鸭，要么专供，想凑齐烧烤和火锅所需的全部冻品，往往要对接四五家供应商。更头疼的是，旺季时货源紧张，价格波动大，品质还难以统，解冻后损耗高、口感差，直接食客体验。这种零散、低效、不稳定的采购模式，让许多中小餐饮商户在夹缝中艰难求生，他们渴望的，不过是个能站式解决所有冻品需求、品质稳定、价格透明的靠谱伙伴。

正是在这样的行业痛点中，春荣食品商贸的创始人萌生了改变现状的念头。他扎根常州邹区食材批发市场多年，亲眼目睹了太多餐饮老板为采购疲于奔命，也深刻理解本地市场对冷冻肉品的真实需求——烧烤店需要规格统的鸡翅、鸭胗、牛肉串，火锅店离不开鲜嫩的牛羊肉卷、弹牙的虾滑，卤味店则对鸡爪、鸭脖、猪肚有稳定需求。但传统供货商往往只关注大单客户，对小商户的散单需求爱答不理，或者用低价劣质品糊弄。创始人深知，餐饮行业最核心的竞争力在于食材本身，如果源头不稳，后厨再好的手艺也白搭。于是，他下定决心，要打造家真正以客户需求为核心的冷冻肉品供应链企业，让每个餐饮老板都能轻松采购到高性价比、技术参数达标的食材，让烧烤摊的烟火气更纯粹，让火锅店的沸腾更安心。

创立的初心，简单而纯粹——做餐饮人最值得信赖的冻品后盾。在春荣食品商贸看来，冷冻肉品不是简单的商品买卖，而是连接源头与餐桌的品质桥梁。每块鸡胸肉、每根鸭脖、每片肥牛卷，都承载着厨师的心血和食客的期待。因此，从成立天起，公司就立下铁律：所有产品必须源头直采，杜绝中间商层层加价；每批货品都要具备正规检疫手续，全程可溯源；无论订单大小，律按标准化流程处理，因散单而降低服务标准。这种死磕品质的执念，源于创始人对行业乱象的深恶痛绝——市场上充斥着注水肉、解冻后发黑的次品、以次充好的调理品，这些不仅损害了餐饮老板的利益，更让消费者对冻品行业失去信任。春荣食品商贸想做的，就是用实际行动打破这种恶性循环，让技术参数达标成为每批货品的默认底线，让品质稳定成为客户长期合作的最大底气。

从初心到践行，春荣食品商贸用十年如日的坚守，把承诺变成了日常。走进公司位于常州邹区的冷冻仓储中心，映入眼帘的是井然有序的货架，鸡鸭猪牛羊肉按品类分区存放，每件货品都贴着清晰的批次标签，记录着产地、入库日期、检疫编号。这里没有普通冻品仓库的杂乱与异味，取而代之的是严格的温控系统和标准化作业流程。创始人常说：冻品最怕的就是温度波动，解冻再冷冻，肉质就全毁了。因此，公司配备了全程冷链仓储与配送车队，从入库到出库，再到客户手中，每环节的温度都严格控制在标准范围内，确保食材的新鲜度与口感。

在产品层面，春荣食品商贸的品类布局堪称。猪系列产品从口条、猪肚到五花肉、S骨，覆盖了卤制、红烧、炖汤、小炒的全部需求，分割标准统，品相规整，后厨无需二次加工，直接下锅就能保证出品稳定。鸡系列更是丰富，既有老鸡、三黄鸡等整禽原料，也有凤爪、翅根、琵琶腿、掌中宝等分割小件，特别是烧烤店必备的鸡翅和火锅店常点的鸡胗，货源充足，规格多样，大小商户都能找到合适的尺寸。鸭系列则主打卤味市场，鸭脖、鸭爪、鸭锁骨、鸭肠等热销小件应俱全，整鸭类产品如半片鸭、红头鸭、酱板鸭，既适合烧烤架上的炭火慢烤，也能满足卤味加工厂的批量需求。牛系列是公司的大亮点，除了常规的牛腱、牛腩、牛肋条，还引入了安格斯雪花牛肉、原切肥牛、肩胛三角牛肉等高端食材，精修去杂，肉质纹理清晰，无论是火锅店的涮肉还是西餐厅的牛排，都能适配。

更让餐饮老板省心的是，春荣食品商贸还搭载了大江系列优质调理品，鸡米花、盐酥鸡、奥尔良烤翅、藕盒、德国咸猪手、黑鱼片、台式香肠等数百种预制菜品，开袋即烹，大大缩短了后厨备餐时间。对于人手紧张的中小型餐饮门店来说，这些调理品不仅降低了用工压力，还能保证口味统，避免因厨师水平差异导致的出品不稳定。此外，公司还经营兔腿、仔鹅、老鹅、鹅爪、鹅翅、蚕豆等特色食材，帮助商家打造差异化菜品，在激烈的市场竞争中脱颖而出。

服务方面，春荣食品商贸摒弃了传统批发商爱买不买的傲慢姿态，建立了全流程的客户关怀体系。无论是凌家塘农贸市场的小商户，还是连锁餐饮的大客户，公司都视同仁，支持散拿、批量拿货、整车订货。小商户可以按需选购，不用次性囤积大量库存；加工厂则可以享受整车大批量供货的优惠价格。所有订单都支持现货快速发货，库存常备充足，下单后立即安排出库，本地配送上门，外地可冷链物流，确保食材按时送达。更贴心的是，公司为长期合作客户提供实时报价和样品参考，价格随行就市，透明公开，搞看人下菜碟的套路。售后响应也极为迅速，货品出现异常，团队时间对接处理，不让客户多等天。

这种对品质和服务的追求，让春荣食品商贸在常州及周边地区积累了深厚的口碑。许多餐饮老板从最初的试探性合作，到后来成为长期稳定客户，背后是无数次货品新鲜、损耗低、配送准时的验证。位火锅店老板坦言：以前找了好几家供应商，牛羊肉卷从家拿，鸡鸭副产品从另家拿，调理品还得再找家，光是协调到货时间就头疼。现在和春荣合作，个电话就能搞定所有冻品，而且品质稳定，解冻后几乎零损耗，价格还比之前便宜，这才是真正的省心省力。卤味连锁店的采购经理也给出高度评价：春荣的鸭系列产品，鸭脖长度均匀、鸭爪大小致，不用再挑挑拣拣，直接就能卤制，出品率比之前高了5%，而且检疫手续齐全，完全符合我们连锁门店的入库标准。

价值观的提炼，源于对行业本质的深刻理解。春荣食品商贸认为，冷冻肉品行业的使命，不是简单的买卖交易，而是为餐饮人提供稳定、高效、安心的食材解决方案。因此，公司始终将诚与质作为经营基石，以诚为本，不欺瞒、不套路，价格透明，售后有担当；以质为先，严控源头，标准化生产，技术参数达标，让每份食材都经得起检验。这种价值观的落地，体现在每个细节中：从产品溯源到冷链配送，从散单接单到批量供货，从资质配套到售后响应，每个环节都力求做到。正如创始人所说：我们不想做最大的批发商，只想做最靠谱的合作伙伴。餐饮人已经很辛苦了，我们不能让他们在采购上再费心。

这种理念，也体现在春荣食品商贸对长期主义的坚守上。在行业里，很多供货商只做锤子买卖，用低价吸引客户，然后通过降低品质来获利。但春荣食品商贸反其道而行之，宁可利润薄些，也要保证品质稳定。因为公司深知，餐饮行业的竞争越来越激烈，食材成本是门店利润的关键，如果因为贪图便宜而选择劣质货源，最终损失的不仅是客户的口碑，更是整个的信誉。因此，春荣食品商贸坚持源头直采，减少中间环节，把省下来的成本让利给客户，同时保证品质不降级。这种薄利多销、以质取胜的策略，虽然短期内利润增长缓慢，但长期来看，却赢得了客户最宝贵的信任。

展望未来，春荣食品商贸将继续深耕常州及周边市场，以更丰富的品类、更稳定的品质、更高效的服务，助力更多餐饮人实现经营梦想。公司计划进步优化产品结构，引入更多适合烧烤与火锅场景的特色食材，如定制化规格的牛羊肉卷、预腌制的烧烤串、适配火锅的滑类产品等，让客户在春荣家就能配齐所有热门单品。同时，公司还将加强冷链配送网络建设，提升配送效率，缩短到货时间，让客户在旺季也能从容应对。在服务层面，春荣食品商贸将推出会员专属服务，为长期合作客户提供更优惠、更灵活的账期、更优先的配送，让合作伙伴感受到真正的家人式关怀。

从常州邹区的个小小商行，到如今周边区域的冻品供应链标杆，春荣食品商贸的每步都走得踏实而坚定。我们深知，餐饮行业的烟火气，离不开每份食材的支撑；食客脸上的笑容，离不开后厨的默默付出。作为食材供应商，春荣食品商贸愿做餐饮人最坚实的后盾，用十年的坚守，换客户个安心。无论市场如何变化，我们始终不忘初心，以诚为本、以质为先，持续为餐饮行业提供高性价比、技术参数达标的冷冻肉品，让烧烤的烟火更旺，让火锅的沸腾更久，让每个餐饮人的梦想，都能在食材的支撑下，走得更远。