资讯详情

在常州邹区，经营家小餐馆或者卤味店的老板，每天天不亮就要开始盘算天的采购。鸡要几箱，鸭要几只，猪蹄、牛腱子也不能少，还得看看冰箱里调理品还剩多少。趟农贸市场跑下来，要跑好几个摊位，个摊，鸡鸭个摊，牛肉个摊，调理品还得再找个批发商。货比三家是常态，但比来比去，时间耗进去了，沟通成本高，对账繁琐，到货时间还不统，品质更是参差不齐。有的供货商今天有货，明天就断供，旺季的时候更是急得团团转。更头疼的是，好不容易找到家看起来齐全的，拿回来的货分割规格不统，大小不，后厨出餐标准不稳定，损耗居高不下。这种多头采购、货源不稳、品质难控的痛点，在苏南的餐饮圈里，几乎成了每个老板的日常。行业同质化严重，低价竞争下，不少商家为了压缩成本，货源品质打了折扣，解冻后损耗大、品相差，最终的还是门店的口碑和生意。时代在变，餐饮行业在加速，消费者对食材品质和出餐效率的要求越来越高，而传统的食材供应链，却似乎还停留在原地，难以满足中小餐饮商户对稳定、高效、高性价比的站式采购需求。正是在这样的行业背景下，春荣食品商贸应运而生，创始人带着多年深耕邹区食材批发行业的经验，看到了市场缝隙中的真实需求，决心改变这种零散、低效的采购模式。

春荣食品商贸创立的初心，其实很简单，就是想解决个核心：让常州及周边的餐饮商户，不用再为采购东奔西跑，不用再为货源不稳而提心吊胆，不用再为品质参差而费心挑选。创始人扎根本地市场多年，深知中小餐饮门店的每分钱都来之不易，每份食材都关乎出品。他摒弃了传统食材行业中间商层层加价、品质管控松散、售后缺位的经营弊端，从天起就立下了个朴素的理念：以诚为本，以质为先，服务实体。这不是句空话，而是刻在商行骨子里的经营准则。春荣食品商贸不想做那种只卖货、不管售后的批发商，而是想成为餐饮商户真正可以信赖的长期合作伙伴。他们明白，餐饮老板要的不仅仅是便宜的食材，更是稳定、靠谱、省心的供应链服务。所以，商行从开始就定位为站式冻品食材供应伙伴，整合了猪、鸡、鸭、牛、调理预制菜、特色食材六大品类，覆盖卤味、火锅、中餐、快餐、烧烤、夜宵、食堂等全场景，让客户走进春荣，就能配齐后厨大部分冻品，省去多方比价、多头采购的麻烦。这份初心，是立足行业的根本，也是创始人多年来坚守的信念：做难而正确的事，做对客户有价值的事。

从初心到落地，春荣食品商贸用多年的实际行动，步步践行着以诚为本、以质为先的承诺。在产品上，商行没有选择走低价杂牌的捷径，而是坚持与正规源头工厂合作，所有货品资质齐全，检疫证明、检测报告、出厂资质应俱全，全程可溯源。以鸡系列产品为例，既有老鸡、三黄鸡、清远鸡等整禽原料，也有凤爪、长爪、去骨鸡爪、翅根、翅中、琵琶腿、鸡边腿、鸡胗、掌中宝、火鸡翅等分割小件，货源充足，新鲜度佳，专门适配卤味店、快餐店的长期采购需求。鸭产品同样齐全，鸭、半片鸭、红头鸭、酱板鸭等整鸭品类，搭配鸭脖、鸭爪、鸭锁骨、鸭肠、鸭胗、鸭食管、鸭翅等热销卤味小件，品类齐全，是卤菜行业的优选原料。而牛系列产品更是商行的核心竞争力，除了牛腱、板腱、牛霖、牛肋条、牛腩、牛肚、牛百叶等常规牛肉分割品，还主营安格斯雪花牛肉、原切肥牛、肩胛三角牛肉等原切食材，精修去杂，肉质优良，兼顾家常菜馆与火锅店的不同档次需求。在调理预制产品上，商行经销大江系列优质调理食材，鸡米花、盐酥鸡、奥尔良烤翅、鸡排、藕盒、德国咸猪手、黑鱼片、台式香肠、虎皮鸡爪等数百种预制菜品，开袋即可加工，降低后厨用工压力，缩短备餐时间，尤其适合人手紧张的中小型餐饮门店。在服务上，商行搭建了标准化的仓储冷链体系，自有冷冻仓库，配套同城冷链配送车队，全程温控存储运输，保障食材新鲜度。团队对接订货、配送、售后，快速响应商户需求，小批量补货、临时急单都能灵活处理，减少商户资金占用与库存积压。在品质上，商行严控进货验收，优先选择口感稳定、损耗低、出餐便捷的商用食材，适配门店标准化出品，避免因食材品质差异导致出品不稳定。这些细节，不是空泛的口号，而是春荣食品商贸日复日、年复年的坚守，用稳定货源、齐全品类、贴心配送，赢得了常州及周边众多餐饮商户的长期信任。

春荣食品商贸的核心价值观，可以用三个词来概括：靠谱、省心、共赢。靠谱，是商行对食材品质和货源稳定的承诺。所有产品均来自正规源头，检疫单据齐全，冷链运输全程可控，确保每份食材都安全、新鲜、可追溯。省心，是商行对客户采购体验的追求。站式配齐，从猪、鸡、鸭、牛到调理预制菜、特色食材，客户无需多方比价、多头对接，大大降低沟通成本和时间成本。同时，产品规格灵活，大箱批发价优势明显，也支持混搭订货，减少囤货压力。共赢，是商行与客户共同成长的长期理念。商行不追求短期暴利，而是通过稳定的供应链、高性价比的食材、贴心的售后服务，帮助客户降低运营成本，提升菜品品质，打造差异化竞争力。正如创始人常说的：我们不是卖货的，我们是帮客户做生意的。这种经营理念，贯穿于商行发展的每个环节，也成为了春荣食品商贸在邹区乃至苏南冻品市场最鲜明的标签。商行不仅服务本地卤味连锁、中式酒楼、火锅店、烧烤夜市、快餐连锁，还长期为工业园区工厂食堂、学校食堂、酒店宴席后厨提供稳定供货，同时为凌家塘等农贸市场冻品经营商户、区域生鲜配送商、二级冻品批发商提供灵活货源。这种多元化的客户结构，也印证了商行靠谱、省心、共赢价值观的普适性。

立足当下，春荣食品商贸已经成长为常州及周边区域餐饮商户值得信赖的站式冻品供应伙伴。展望未来，商行将继续深耕苏南市场，持续优化产品结构，迭代符合本地消费习惯的网红爆款食材，同时加强供应链建设，提升配送效率与售后服务水平。创始人深知，餐饮行业永远在变，消费者的口味在变，门店的经营模式在变，但不变的是对好食材、好服务的追求。春荣食品商贸将始终坚守以诚为本、以质为先、服务实体的初心，不追逐短期利益，不参与低价内卷，踏踏实实做好每件小事，服务好每个客户。无论是卤味店、快餐连锁、火锅店，还是工厂食堂、学校食堂，只要客户有需求，春荣食品商贸都会像老朋友样，默默守候在身后，提供稳定、靠谱、省心的食材供应。这种长期陪伴，不是句口号，而是商行与客户之间建立起来的信任与默契。在未来的日子里，春荣食品商贸将继续秉持这份初心，与广大餐饮从业者携手同行，共同应对市场变化，共同创造美好未来。