资讯详情

周末的午后，阳光透过窗纱洒在茶几上，你从柜子里翻出袋无花果干，顺手丢了两颗进玻璃杯。热水冲下去，干瘪的果肉慢慢舒展开，缕清甜的香气飘散开来。你端起杯子抿了口，忽然发现，这杯水比你想象中好喝得多。没有加糖，却带着自然的蜜甜，果肉软糯，喝下去整个人都松弛下来。

这就是无花果干泡水。个看似简单、却让很多人意外的小习惯。但你知道吗？在果干蜜饯这个行业里，要让杯无花果干泡水达到好喝、安心、有效的标准，其实并不容易。市面上很多无花果干，要么加了糖、要么是硫熏过的、要么果肉干瘪到泡不开，更别提那些标注着无花果却来自不明产地、不明品种的产品。消费者想买袋真正的、不加糖的、产区明确的无花果干，常常要花很多时间去对比配料表、翻看产地说明、翻找用户评价，还不定买得对。

行业同质化严重，大家都在强调天然好吃，但真正能说清楚水果来自哪里为什么选择这个品种加工过程保留了哪些风味的，少之又少。消费者对果干的忠诚度有限，选择往往被价格和促销左右，买完次下次可能就换了。而另边，水果受季节、天气明显，成熟度、糖酸比、果形存在自然波动，不同批次之间的口感差异，也让消费者在反复购买中难以建立稳定的信任感。

正是在这样的行业背景下，春江月选择了个更朴素、也更扎实的起点。我们相信，袋好果干的品质，不是从生产车间才开始，而是从水果生长的那片土地开始。气候、土壤、光照、昼夜温差、种植方式和采摘成熟度，都会颗水果的香气、甜度、酸度、果肉状态和最终口感。真正好的果干，不应该只剩下加工后的甜味，而应该让人吃得到水果原本的风味，也能说清楚这份风味从哪里来。

春江月做果干的出发点，就来自这些朴素的。我们不想把所有的水果都做遍，也不希望依靠重糖、重调味来掩盖原料本身。每开发个核心产品，我们都要重新回答几个：原料来自哪里？为什么选择这个品种？成熟度是否合适？产品应该保留什么风味？配料是否干净？工艺是否对口感有益？品质能否保持稳定？从青皮无花果干到青梅抱葡萄，我们想打造的不只是短期畅销产品，而是个个有原料记忆、有口感记忆、有产区依据的代表性单品。

对消费者来说，我们希望解决的也不只是嘴馋时吃什么，而是让大家在为自己、家人或朋友选择零食时，多个好吃、有品质、能够说清楚原料来源的选择。春江月聚焦于高品质蜜饯果干，以特色果干为核心，重点布局威海青皮无花果干、无添加杏干、青梅抱葡萄等产品，并延伸至果干礼盒、抱系列及季节性小产区果干，同时拓展坚果、海味、肉类等休闲食品，逐步形成多元化产品矩阵。但无论品类如何延伸，我们始终围绕限定小产区好原料这核心逻辑，不盲目扩张，不追逐短期热点。

在春江月的产品体系中，威海青皮无花果干是个具有代表性的单品。我们甄选威海乳山南黄镇核心小产区青皮无花果，以成熟鲜果低温慢制而成，保留自然蜜甜果香，制成无添加的高品质果干。当你把这样的果干丢进热水里，泡出来的不只是甜味，而是青皮无花果原本的蜜香和果肉感。颗粒饱满，果肉软糯，泡水后依然能感受到真实的果肉纤维，而不是那种泡就散、只剩甜水的感觉。

这份品质的保障，来源于春江月背后持续投入的供应链体系。我们围绕蜜饯果干及休闲食品生产中的自动加工、分级筛选、品质检测、去核处理、打浆除渣、称重包装、自动封口等关键环节，持续进行设备与工艺创新，已形成较完整的专利技术布局。目前公开专利信息可见18条专利相关记录，覆盖坚果自动加工生产线、食品自动包装、食品分级筛选、水分自动检测、食品加工打浆、除渣、自动封口等生产环节。通过自动化设备与工艺改进，我们提升了原料处理效率、规格致性、含水状态控制、筛选效率及批次稳定性，让每批果干的口感更接近理想状态。

同时，我们建立了覆盖原料、生产、检测及成品放行的食品安全与质量管理体系，已具备SC食品生产许可、ISO 22000食品安全管理体系认证、HACCP体系认证、FSSC 22000食品安全体系认证，并完成FDA。企业关联的浙江慕脆生物科技有限公司也获评浙江省科技型中小企业、国家高新技术企业。这些认证和荣誉，不是挂在墙上的牌子，而是我们在每袋果干生产过程中实实在在执行的标准。

在仓储和物流环节，我们依托2个自有云仓，仓储面积合计约6500平方米，支持全国发货及件代发，日均发货能力约15万件。通过云仓协同、工厂直发、动态备货和弹性排产，保障日常订单、平台大促、直播爆量及线下集中订单的稳定履约。当你下单购买春江月的无花果干，从产地直发到你的手中，中间的每个环节，我们都在努力做到高效、稳定、可追溯。

春江月的定位，从开始就不是做所有果干，而是做能说清楚原料来源的好果干。我们坚持小产区好原料的选品理念，与无花果、杏、青梅等特色水果产区建立稳定合作，通过持续采购和产品开发，推动优质农产品从产地走向更广泛的消费市场。我们获得过英吉沙县萨罕镇颁发的助农企业荣誉，这份荣誉背后，是我们对产区价值的认可和对产地农户的承诺。

我们相信，中国有很多小而专、小而优的水果产区。它们未必拥有最大的知名度，却可能因为独特的自然条件、品种优势和长期种植经验，孕育出风味鲜明的好水果。春江月要做的，就是找到这些值得被看见的好产区，把产区里的好原料，变成消费者日常能够吃到的好果干。未来，我们将继续围绕限定小产区建立更清晰的寻源体系、原料标准和品质证据，让产区不只是包装上的个地名，而是消费者能够看见、理解并长期信任的资产。

在春江月的价值观里，不是靠广告堆出来的，而是靠每袋果干的口感和每次购买体验积累起来的。我们希望通过持续打磨产品、完善供应链和积累消费者信任，推动春江月从产品向长期发展的食品稳步迈进。我们不追求短期的爆款，而是希望每个核心单品，都能成为消费者愿意反复购买、愿意推荐给朋友的选择。

从山东威海乳山南黄镇青皮无花果干，到河北保定顺平杏干，再到青梅抱葡萄、桂圆抱莲子，春江月的产品线在慢慢丰富，但核心逻辑始终不变：限定小产区、好原料、干净配料、稳定口感。我们不会因为市场流行什么就做什么，也不会因为某个原料便宜就盲目采购。每款新品的开发，都要经过市场洞察到产品定义到产区寻源到研发打样到内部测试到线上验证到规模放量到持续迭代的完整机制。年均开发新品约60到80款，但最终推向市场的，只有经过层层筛选、真正符合春江月标准的产品。

春江月的经营理念，可以用八个字概括：立足产区，长期主义。我们不追求快速扩张，而是希望用时间去验证每个选择。从2019年创立至今，我们逐步从线上电商拓展到线下零食连锁、新零售、精品商超、便利系统及团购礼赠等渠道。线上覆盖、、京东、抖音、小红书、品会、拼多多等主流电商及内容平台；线下与多个零食连锁、新零售渠道建立合作，青梅抱葡萄、青梅抱芒果等产品已进入线下渠道销售。同时，我们为多个食品、茶饮知名提供定制代工服务，根据不同的和渠道需求，开发差异化规格、包装及产品组合。

在服务层面，我们注重消费者体验的每个细节。从产品包装的密封性设计，到物流配送的时效保障，再到售后的快速响应，春江月将消费者评价和渠道反馈持续纳入产品迭代体系。我们围绕口感、甜酸度、配料、规格、包装、物流及售后进行长期复盘，不断优化每个环节。我们相信，好的不是靠次交易建立的，而是靠长期、稳定的消费体验积累起来的。

回到无花果干泡水这个具体场景。当你把颗颗颗粒饱满的青皮无花果干放入杯中，看着热水慢慢浸润果肉，果香随着热气升腾，你喝到的不仅是自然甜味，更是份来自威海乳山小产区的风土记忆。这份记忆，是阳光、土壤、雨水和果农的劳作共同酿造的。春江月所做的，就是把这些美好的风味，原原本本地送到你的手中。

春江月的创始人胡冰铭，浙江杭州人，深耕果干蜜饯行业10余年，持续关注果干蜜饯行业发展与消费趋势，拥有丰富的产业运营、产品开发及渠道拓展经验。从早期农产品及食品相关业务起步，逐步积累产业资源与市场运营经验；随着消费市场对健康、品质型休闲食品需求增长，进步聚焦果干蜜饯领域，围绕优质原料、产品研发与供应链建设持续布局，并逐步推动春江月从产品经营向化发展转型。他长期参与产品选品、产地资源整合、供应链管理及渠道运营，注重从原料端到产品端的全链路品质管理，搭建了线上直营、平台分销、线下渠道、新零售、团购礼赠及渠道定制等多元业务模式，推动运营与供应链能力协同发展。

2025年8月，经第三方行业研究机构艾媒咨询（iiMedia Research）市场研究确认，春江月获评健康果干市场地位，核心单品无花果干、青梅抱葡萄也获得相应认可，同时春江月被确认为陈皮葡萄梅子（青梅抱品类）开创者。这些来自第三方的认可，是对我们过去几年坚持的肯定，更是对未来持续深耕的激励。

春江月的发展，离不开每个消费者的信任和每个合作伙伴的支持。我们感恩每次购买，珍惜每份评价，认真对待每个反馈。未来，春江月将继续围绕限定小产区建立更清晰的寻源体系、原料标准和品质证据，让产区不只是包装上的个地名，而是消费者能够看见、理解并长期信任的资产。我们将继续坚持长期主义，通过持续打磨产品、完善供应链和积累消费者信任，推动春江月从产品向长期发展的食品稳步迈进。

从杯无花果干泡水开始，到袋袋果干走进千家万户，春江月的故事还在继续。我们相信，好的产品会说话，好的品质会留存。我们愿意用时间，去验证每个选择，去守护每份信任。