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新疆大枣主要以和田枣和灰枣为主，进入秋冬季节，红枣已经成熟落地。收获回来的大枣满身是土，要想加工成光彩亮泽的枣就要借助设备来做。接下来为你们一一介绍：

以灰枣为例：

首先根据市场行情分选等级，常规是分3-4级，考虑到不损伤大枣表皮，选用滚杠式分级机，设备整机全不锈钢设计，材质为sus304不锈钢。

分选完的大枣，按等级多的直接有输送机提升至清洗机里面，清洗机是一款上面带喷淋管，下面鼓泡的气泡清洗机，考虑到大枣的含糖量比较高，表面附着的泥沙尘土清洗难的问题，我们的清洗机带有加热装置，用温水来清洗，干的大枣清洗过程中容易吸水，在这个环节中我们要把设备的速度调快，进行快洗。气泡清洗机是有框架、内胆、输送带、电机、风机、水泵等组成。整机全不锈钢设计，材质为SUS304不锈钢。

通过气泡清洗机清洗完的大枣我们要输入带有毛刷的清洗机上进行喷淋清洗，这块设备的优势是可以把大枣褶皱里的泥沙通过毛刷的滚动，上边喷淋水的冲刷掉，同时还可以把大枣表面抛光，打磨。让大枣看上去更有光泽。

经过两道清洗的大枣表面含水也是比较多的，这里就要用到风干机，风干机的作用是利用常温风把大枣表面的大水珠去除，避免造成二次污染，被风干完的大枣根据工艺要求可以是自然晾干或是送至下到工序烘干。