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黄花菜也叫金针菜，富含多种营养成分，但也含有一种叫秋水咸碱的成分是人体不能吸收使用的，必须要通过杀青才可以。普通的杀青设备有水浴式、紫外线、微波等杀青都不可采用，唯有使用蒸汽杀青机，我公司利特机械的技术师父对此研发出一款针对不能入水的果蔬杀青设备——蒸汽杀青机也叫蒸煮机。

黄花菜杀青机以蒸汽为介质，整体采用SUS304不锈钢，四面保温用高密度泡沫板制作，无极变频调速、噪音低、运行平稳，可根据包装物的要求对温度和时间进行任意调整。该机结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用蒸汽加热（或者电加热管加热），特别适合连续杀青（蒸煮）作业。设备采用自动控温系统，升温快、受热均匀、温差小、温度可调。彻底解决了杀青（蒸煮）过程中因为自动化程度低而造成的“随各种类型低温肉食制品于水果山野菜及其它特种果品蔬菜的杀青或蒸煮等工序。加强了随意性”加强了“一致性”，大大提高了蒸煮的成功率。蒸汽式杀青功能，可将物料均匀地混合在介质蒸汽中，可调速式输送系统可有效的控制产品的杀青（蒸煮）时间，从而完成对不同产品的杀青（蒸煮）

采用单层网带设计，均匀杀青或蒸煮都没有死角，食品级材料安全可靠、无污染。输送平稳，速度可调，物料随输送带的行进运动，能够避免对输送物的损坏。噪音较小，适合于工作环境要求比较安静的场合。结构简单，便于维护。能耗较小，使用成本低。