这款小菜全家都爱吃，营养丰富味道棒，清香十足又解腻

现在很多人由于匆忙没时间吃早饭，午饭也是匆匆忙忙对付了，晚饭可是重中之重了，晚饭如何搭配的有营养，在主食之中如何搭配营养丰富的小菜，可是困扰厨房新手的一大难题，一份好吃的晚餐不但能够调节食用者的心情，更能帮助入睡，也为第二天积蓄能量，小编这里就有一份绝密菜谱，这份小菜，全家都爱吃，营养丰富味道棒，清香十足又解腻。这份小菜就是红油猪耳。

猪耳包含着丰富的胶原蛋白，猪耳中所含的胶质可是比阿胶的原料驴皮中所含的胶质要高的多，各种人群都非常适用于猪耳这项食材，对于脾胃虚弱的朋友功效也是很足的，身体瘦弱，虚不受补的朋友食用猪耳也是非常推荐的食材，由于猪耳中含有非常丰富的脆骨，吃起来口感也是不同于普通鹅肉类，脆爽滋味，口感十足非常受大家的青睐。

猪耳的外皮富含胶质包裹着清脆可口的脆骨，每一口口感都层层叠叠异常丰富，营养美味全部吃进嘴里，每一口都格外柔韧，再配合着麻辣鲜香大厨四宝生产的红油辣子，鲜艳欲滴的红油统统淋在香脆的猪耳上面，回味无穷的味道怎么不让人心动。还不快跟小编学习一下，红油猪耳怎么做。

红油猪耳做法

材料：猪耳 盐 大厨四宝红油辣子

步骤：新鲜猪耳处理掉 用水焯熟 放入凉水中过一遍 加入大厨四宝红油辣子 加入盐拌匀

简单又好吃的红油猪耳便做好了，赶快行动起来吧。