宅家一个月，复工吃，十分钟教你做出正宗重庆菜

宅在家里一个月，大家都陆续复工了，吃饭问题便成为了困扰很多小伙伴的一个问题，食堂人员混杂不想动身，饭店开门稀少，口味不佳，想点外卖却发现，很多外卖还没开始营业，而且也会担心外卖配送时的健康问题，自带午饭便成了解决复工人员中午吃饭的一个大问题，但自带午饭却耗费时间，而且很可能味道不尽人意，难道中午吃饭只能吃泡面了？小编知道一个好方法，十分钟做出一份大师菜，从此中午带饭再也不困扰，还不赶快学起来。

这道复工必做的菜品就是麻辣干锅虾，操作简单，烹饪方便，从制作到出锅仅十分钟，营养价值非常高，做法采用的也是麻辣干锅的做法，纯正重庆口味，但是却省却了，麻辣香锅酱汁的搭配，省时省力，吃一口大汗淋漓，麻辣入口，口感清脆，却不油腻，带着清新的海鲜气味，却毫无腥膻之气，非常适合现在的时期食用。

麻辣干锅虾

材料：明虾20只、葱，大厨四宝小石窖麻辣香锅酱汁1罐

步骤·：将虾开背去沙线，沾匀淀粉。将虾放到油锅内炸至金黄色成熟备用。锅内入底油，加入麻辣香锅酱汁和虾炒均，撒入香葱粒出锅装盘即可。

大厨四宝小提示：1.在材料的选择可以选择明虾，明虾的原产地是位于中国，皮薄柔嫩，味道纯美，肉质鲜嫩，蛋白质含量丰富

2. 选择大厨四宝小石窖酱汁可以大大节省烹饪时间，而且还能保证口味正宗，做出正宗重庆大师菜