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小鲜肉可是爆红网络的词汇，但小鲜肉以前可是专门指美食的，比如脍炙人口的小鲜肉馄饨，鲜香美味的小鲜肉丸子，小编为大家推荐一款菜品，比所有小鲜肉美食更受欢迎，无论在南北方，人人都爱吃的爆款菜品，这款菜品便是糖醋里脊，里脊肉却比小鲜肉更受大家喜爱，猪里脊肉是猪身上的细嫩猪肉，肥肉少，口感嫩滑，肉质细嫩，滋味鲜美，其实这款菜品在家也能做，糖醋小鲜肉，还不赶快学起来

糖醋里脊是东北地区的传统菜品，是北方地区的传统名菜，本身是起源于鲁菜当中的一款菜品，颜色金黄，酱汁浓郁，口感十足，外壳清脆十足，咬一口便可窥见其中鲜嫩无比的里脊肉，汁水丰盈，很多人担心自己制作的糖醋里脊味道不够正宗，小编给大家推荐一个好方法，在家也能做出正宗糖醋里脊，再也不需繁琐的调配酱汁，做出可口的糖醋里脊以

糖醋里脊材料：猪里脊肉 糖醋汁 鸡蛋 大厨四宝香脆炸粉

糖醋里脊步骤：将猪里脊肉切片 鸡蛋打散 搅拌成蛋液 用大厨四宝香脆炸粉与蛋液进行混匀 将里脊肉片裹满蛋液与大厨四宝香脆炸粉 将油温调至180度，将里脊肉片放入锅中进行油炸，带外壳金黄后将里脊肉片捞出，备用。

锅中加入油 加入大厨四宝小石窖糖醋汁 加入炸好的里脊肉翻炒 一款鲜香味美的糖醋里脊便做好了