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温度的单位为开尔文（符号为K），定义为水三相点热力学温度的1/273.16。
二、常用温度计
测量温度的计量器具是温度计，常用的温度计按其工作原理不同，可分为电阻温度计，玻璃液体温度计和热电偶温度计等类型。
1、电阻温度计
由于金属，合金或半导体的电阻随温度的变化而变化，这就使我们有可能利用他们电阻的变化来测量温度。现在常用的标准铂电阻温度计有三种类型：标准套管式，标准长杆式，标准高温。
2、玻璃液体温度计
这类温度计是基于工作物质液体在玻璃毛细管中的热胀冷缩作用。广泛的被用于测量－100℃～500℃范围的温度（特殊情况下玻璃液体温度计可将测温范围扩展到由-199℃～700℃）。玻璃液体温度计按形状和结构分为：棒式温度计，内标式温度计和外标式温度计。按测量精度可以分为：高精密温度计、标准温度计。标准玻璃液体温度计，按准确度的不同分为一、二等。
3、热电偶温度计
这类温度计是利用热电效应进行测温的。两种不同的导体（或半导体）两端组成回路，当两个结合点温度不同时，会在回路内产生热电势，这一现象称为热电现象，又被称为塞贝克（Seebeek）效应。
热电偶温度计按使用情况可分为标准和工作用。标准热电偶有一等和二等标准铂铑10-铂热电偶（418.527℃～1084.62℃）、一等和二等标准铂铑30-铂铑6热电偶（1200℃~1500℃）.
三、其他
低温温度计是利用被测物体在低温条件下，某种物体（即传感器中的感温元件）的某些物理量（如热电阻、热电势等）也随着温度变化的特性来测量温度的。
低温温度计按等级可分为：标准低温温度计，工作用低温温度计；按测温原理可分为：热电阻温度计，热电偶温度计，电流型温计。
在测温学中，就温度传感器或温度计与被测温场之间的关系而言，测温方法可以分为两类：接触测温法和非接触测温法。热辐射是指一个物体或热力学系统处于热平衡状态下的辐射，因此也称为平衡辐射。
常用的辐射温度计有光学高温计，光电高温计，全辐射温度计和比色温度计。
光学高温计测温是根据物体光谱辐射亮度随温度升高而增长的原理，在选定的有效波长上进行亮度比较，采用亮度平衡法实现高温测量。
