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油盐酱醋，烟熏寥寥，是爱好烹饪的人逃不过的几大折磨，油盐酱醋的香气在饮食中极为诱人，可是对烹饪菜品的来说，这些气味一旦加热附着与衣服之上，可是一大折磨，尤其是炎热的夏天，这气息便更为油腻，今天小编为大家推荐一款菜品，不需油烟酱醋熏染，也远离油烟烹炸，只需一步便可烹饪出鲜香麻辣的菜品，营养美味，劲道十足。

今天要介绍的菜品便是麻辣裙带菜，很多朋友经常将裙带菜和海带这两款给混淆，其实这属于两种不太相同的蔬菜，海带的口感较为稀薄，而裙带菜的口感较为浑厚，所含的水分也较多，虽然从营养价值上来看，这两款食材是差不了许多的，但是裙带菜的口感更为丰富多汁，也更适合夏天烹饪。

裙带菜在我国的产区较为丰富，大连青岛烟台等地都是我国裙带菜的主要产区，其中含有的粗蛋白含量是略高于海带，其中含有人体必需氨基酸含量也含有十几种，在炖煮菜品时期加入还能提高菜品的鲜度。

而今天推荐的麻辣裙带菜的做法是采用凉拌的方法制作的，省却油烟困扰，轻轻一拌便可做出麻辣味美的麻辣裙带菜。

麻辣裙带菜材料：麻麻鲜 裙带菜

麻辣裙带菜步骤：将裙带菜清洗干净 切成小段 加入大厨四宝麻麻鲜 拌匀 一份鲜香美味的麻辣裙带菜便做好了 还不赶快学起来