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人们日常生活中的饮用水主要是以地面水、地下水及降水为水源，将其贮存并处理后作为饮用水和生活用水。（反渗透设备）根据供水方式的不同，又可将饮用水分为集中式供水和分散式供水。此外，随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高，市场上各种矿泉水、纯净水等也逐步进入家庭，作为日常饮用水其消费量逐年增加。

(1)集中式供水。集中式供水是指以地面水或地下水为水源，经集中取水，统一净化处理和消毒后，由输水管网送到用户的供水方式。所供水通常称为自来水。我国城市的供水主要为集中式供水。在保证供水的卫生安全方面，集中式供水有很多优点：由于采取了严格的水源选择和防护措施，水源水质较好；通过水处理设备进行了严格的净化和消毒保证给水水质良好；严密的输水管道可防止水在运输过程中受到污染。

因此，集中式供水的水质较

好，使用方便。全国饮水调查显示，反渗透设备饮用集中式供水(包括各种自来水)的人口占调查总人口的23.78%。为保证人体健康集中式供水水质应满足一些基本要求。首先，生活饮用水中不得含有病原微生物，以防止介水传染病的发生和流行；其次，水中所含化学物质及放射性物质不得危害人体健康，应保证人们在终生饮用条件下不引起急性和慢性中毒及潜在的远期危害(致畸、致癌、致突变作用)。此外，应确保饮用水感官性状良好，为人们所乐于饮用。生活饮用水集中式供水过程中，从水源选择和防护净化和消毒输送及贮存，任何环节出现问题，都可能使饮用水受到污染。由于集中式饮用水供应范围大，一且水源及供水过程中受到各种化学物质及致病微生物污染，又未经有效净化、消毒处理时，可引起大范围的急性和慢性中毒及传染病的流行。因此应加强集中式供水的卫生监督和管理，保证供水安全。