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花茶烘干前如何做好杀青护色无杂质
2020-08-21 10:57:58
花茶品种多,营养价值高花茶,又名香片,利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。做成花茶前的工艺处理也是非常重要的。用蒸汽式杀青设备杀青护色,营养不流失。
蒸煮线使用与水果蔬菜的预煮工艺,具有温控性好,效率高,节省人工,节能等特点,使产品口感、色泽一致,保持原有营养素,黄花菜蒸煮漂烫机采用304不锈钢制作,采用锅炉蒸汽加热和电蒸汽加热或导热油加热两种方式。抑酶护色并及时脱水冷却,使果蔬保持原有自然色泽。
设备上端设有蒸汽出口多余蒸汽可从此处排出,上盖设有提升装置方便内部清洗,下端设有排污口方便设备的清理,物料漂烫后经网带输送至冷却池内冷却。
利用蒸汽杀青方式做的花茶,无论从外观还是营养保留都是好选择。公司研发的这款产品适应于多个领域
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