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东北菜的分量往往以大闻名，多数第一次去东北的朋友，往往会被东北菜的分量震惊，而东北的烧烤却和东北菜分量相差较大，却是以小著称的美食，东北烧烤最为出名的便是锦州小串，专治各种烧烤水土不服，不论南方朋友还是北方朋友都会被这一份小小的锦州小串的所折服。

锦州小串之妙不只在于绝妙调料，食材的多样性，也不仅仅局限于锦州小串的精巧，锦州小串的绝妙滋味，非亲身体验过，方能体会其中绝妙滋味。

锦州小串涉及的食材尤为丰富，天南海北无所不及，但凡天上飞的，地上跑的，海里游的无一不会成为锦州小串所需的原料，三五好友围坐期间，烧烤逐渐烹饪起来，在火光中滋滋作响，香气弥漫，周围烟火氤氲，香气，烧烤在其中滋滋作响，。

锦州小串向来以独特的口味征服各位，一份锦州小串搭配锦州独特的蘸料，锦州小串的美味才会尽情释放，无论是何种原料不配上锦州特色的烧烤腌料，想来总是差那么点味。

在这座满是重工业的城市，锦州烧烤永远是令人心动的存在，越是不经意的小店，往往越能凸显出锦州这座城市的美味，锦州小串之妙，便妙在其中精巧底料。今天为大家推荐一款锦州小串的做法，口味正宗，做法简单，让你在家也能尝到正宗锦州味。

锦州小串材料：烧烤鲜香粉，猪肉，烧烤王

锦州小串做法：将猪肉切成小块，加入烧烤鲜香粉腌制三小时，放入冰箱中冷场，加入炭火进行烤制，在烤制微微出油时，加入烧烤王。一份锦州美食便制成了。