凉皮竟然能热吃，只有陕西人才吃过一道菜

陕西人喜食面食，口味多种，无论凉热，无论冷暖，皆有一份陕西独特口味面食，陕西面食中最受欢迎的莫过于一份凉皮，而凉皮却有热的，这边是陕西热面皮，而陕西热面皮是有别于陕西凉皮的美食，陕西人的早餐往往是从一份热汤面皮开始，采用大米做出的热汤面皮，口感温润，入口软糯，每一口自然软糯的香气，无需咀嚼，自然鲜香的面皮融化于唇齿之间，十足稻香在唇齿间翻滚，略带温润的面皮搭配十足稻香，热辣淋漓酱汁浇灌于面皮上，来自于陕北的独特风味，让食客难以忘怀。

在陕西的面食地图上，无论如何便绕不开陕西热面皮的身影，有别于其余面食采用陕西小麦等材料，陕西热面皮往往采用稻米进行烹饪，与陕西其余面食的烹饪方式天差地别，有别于其余陕西面食的烹饪方式，陕西热面皮以自己独特口味深受食客喜欢，看似宽阔的面皮往往却有着不同口味，酷似凉皮的外表，内里却有着属于自己的独特与柔软。

红油淋漓中，面皮温润十足确有带着不同汤底，热情腾腾下米香氤氲而生，烟火上下翻滚，孕育出不同口味的凉皮，人间烟火往往如此，滚滚热浪中却有着让人妥帖的温暖自然，铺天温润却有着一份温润。

一份有着滚滚热浪的陕西热面皮，搭配不同的菜码，滚滚红油更为面皮赋予了不同香气，

红油辣子中的香气包裹于面食之上，独特口味让食客难以忘怀，今天就为大家介绍一款陕西热面皮做法，

热汤面皮材料：面皮 胡萝卜 黄瓜 大厨四宝红油辣子 食盐

热汤面皮做法：将面皮切成小段，胡萝卜切成丝，黄瓜切成丝，放入碗中，加入大厨四宝红油辣子，加入食盐，搅拌均匀一份热汤面皮便做好了，还不赶快学一份？