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临沂炒鸡虽然是起源于齐鲁之地的美食，但是却有这不属于的鲁菜的独特口味，和鲁菜当中口味差异甚多，细细探究下来，临沂炒鸡之下甚至还囊括了川菜的做法，以味道著称的临沂炒鸡，制作工艺并不复杂，但若是要成就一份独特的临沂炒鸡，每一步骤都不可掉以轻心

临沂炒鸡便是临沂人近年来才制作出的美食，但一出世便搅乱了临沂人的美食市场，临沂炒鸡以独特的口感，入口时的酥香软化，酱汁与鸡块的巧妙搭配，微微的辣味却构成了临沂炒鸡中别样的风味，肥厚的鸡肉，融合李酱汁拉中带甜，像一泓柔和的小溪，搅乱了美味的涟漪，让这款不同口味的炒鸡的丰富口味，逐渐在舌尖蔓延开来，临沂炒鸡的氤氲在空气中微微流动，只需一口，便能搅动起舌尖的口水直流。

临沂爱吃炒鸡，还与炒鸡的做法离不开关系，炒鸡不但有着齐鲁风味还有着浓浓的川地风貌，临沂人便能将这看似两种各自为王的口味融合与一起，使其交相呼应，使一款平平无奇的菜品口味已入境。

不论街头巷尾，亦或是酒楼茶肆，临沂人的饭桌上永远少不了一份临沂炒鸡的存在，一份临沂炒鸡往往能将味觉以及嗅觉产生双重刺激，像一阵微风撩动食客的心弦，又将食客的味蕾和鼻腔统统打开，当鲜美与麻辣交相辉映，临沂炒鸡便制作而成了。

在临沂炒鸡的制作当中，最不可或缺的便是临沂炒鸡的酱汁，今天为大家介绍一款临沂炒鸡的做法，简单搞定一款正宗临沂菜。

临沂炒鸡做法

临沂炒鸡材料：小公鸡 大厨四宝临沂炒鸡 青椒 葱 姜 蒜

临沂炒鸡步骤：小公鸡剁成小块 锅中加油加入姜片葱姜蒜 加入大厨四宝临沂炒鸡 加入适量水没过食材 大火收汁