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工业原料广泛，制品种类繁多，排出废水的水量、水质差异很大。对此我们应该如何处理食品厂废水?要做好食品厂废水处理，应该先了解食品加工厂的废水来源，其基本包括以下几点：

1.原料清洗工段

大量砂土杂物、叶、皮、鳞、肉、羽、毛等进入废水中，使废水中含大量悬浮物。

2.生产工段

原料中很多成分在加工过程中不能利用，未利用部分进入废水，使废水含大量有机物。

3.成形工段

为增加食品色、香、味，延长保存期，使用了多种食品添加剂，这些物质进入到废水中，使废水化学成分复杂。

食品厂废水的特点

食品厂废水属于工业污水的一种，总的污水特点就是有机物含量高，悬浮物含量也非常高，不易保存，容易腐烂，虽无太大的毒性，但含有致病细菌等。此类污水如果不经处理直接排入河流，会导致鱼虾等水生物迹，使水底沉积的有机物产生恶臭，恶化水质 ,对环境造成严重污染。

气浮机处理食品废水污泥

目前，对食品工业废水处理通常采用厌氧法、好氧法、厌氧-好氧法等多种水处理方法，这些方法对COD、BOD5均有不同程度的削减，但对动植物油的处理效果不好。针对该企业生产废水中动植物油含量高的实际情况，我们推荐采用气浮法对食品工业废水进行预处理，将污水中大部分动植物油 去除后再进行好氧生化处理，从而确保食品工业废水经处理后达到排放标准的要求。

气浮法处理废水是一种很常见的废水处理方法，能够、快速的实现固液分离。气浮法的工作原理是利用气浮机等设备使水中产生大量的、而且高度分散的微细气泡，以气泡作为载体将废水中的悬浮物粘连，然后形成粘合体浮到水面，后通过设备将水面上的浮渣清除，进而去除污水中的杂质。气浮法实现水中的固体和液体、固体与固体、液体与液体甚至溶质中离子的分离。