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食品级L-抗坏血酸钠厂家批发零售价格 L-抗坏血酸钠食品添加剂

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食品级L-抗坏血酸钠厂家批发零售价格 L-抗坏血酸钠食品添加剂示例图1

英文:Sodium ascorbate

CAS:134-03-2

分子式:C6H7NaO6

分子量:198.11
别名:维生素C钠,L-抗坏血酸钠
性状:白色结晶性粉末,无臭,味微咸,易溶于水,分解温度218,常温下溶解度为16g/100mLH2O,2%的水溶液pH为6.58.0,水溶液易被空气氧化,微量的金属离子、热、光均可以加速其氧化。干燥状态下稳定,吸潮后及在水溶液中缓慢氧化分解。遇光颜色转深。极难溶于乙醇。比L-抗坏血酸易溶于水(62g/100ml),不溶于氯仿和。在酸性条件下,可形成异抗坏血酸。异抗坏血酸为抗坏血酸(维生素C)的光学异构体(异抗坏血酸为D-构型,抗坏血酸为L-构型)。两者化学性质基本相似,唯异抗坏血酸比抗坏血酸耐热性差,抗氧化能力较强,抗坏血病功能仅为抗坏血酸的1/20。
制 法:由食用淀粉经过生物发酵而得。
主要用于:用作食品的抗氧化剂,广泛用于肉食品,鱼食品,啤酒,水果汁,果汁晶,水果和蔬菜罐头,糕点,乳制品,果酱,咸菜,油脂等。可保持食品的色泽,自然风味和延长保持期,且无任何毒副作用。
储存:遮光、密封、干燥处保存。

食品级L-抗坏血酸钠厂家批发零售价格 L-抗坏血酸钠食品添加剂示例图2

食品级L-抗坏血酸钠厂家批发零售价格 L-抗坏血酸钠食品添加剂示例图3

食品级L-抗坏血酸钠厂家批发零售价格 L-抗坏血酸钠食品添加剂示例图4

食品级L-抗坏血酸钠厂家批发零售价格 L-抗坏血酸钠食品添加剂示例图5

含量 99(%)
品牌 国产
名称 抗坏血酸
主要用途 防腐抗氧化
型号 8795959
CAS 5743-28-2
执行标准 GB
产品规格 食品级
有效物质含量 98(%)

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