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天烨各种火腿、火腿肠品质改良技术，提高火腿、火腿肠切片性、弹脆性、提高保水保油性

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各种火腿肠品质改良技术

本技术利用蛋白、淀粉交联变性增脆及活性魔芋多糖凝胶强化原理，研发出一套适宜各种灌肠品质改良及弹脆性提高的生产技术。

用本技术生产的灌肠制品，结构优良、弹脆细腻、切片光亮，肉感强烈，品质高端，并具有优良保水保油、延长保质期的效果。

技术转让费：面议。

联系方式；手机（微信号）

QQ号 2101476957

天烨各种火腿、火腿肠品质改良技术，提高火腿、火腿肠切片性、弹脆性、提高保水保油性示例图1

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产地/厂家河北天烨食品科技有限公司

品牌天烨

货号 2017-7-15

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