- 产品
- 详情
- 推荐
收藏
¥ 900.00
1台起订
产品规格
规格: 400*350*190
石家庄红豆饼(车轮饼)起源
一，厨师先拿出一块生猪大油，用刀切成碎丁。拿些绵白糖，再抓点金桔饼、糖桂花、核桃仁、瓜子仁、红绿丝等，与猪大油一起拌匀，作为车轮饼的馅心。接着，取精面粉，加水加油揉成"水油面"；再取精面粉，用纯油合成"油酥面"。然后将两种面分别揪成酒杯口大的剂子。红豆饼机,车轮饼二，将"水油面"擀成小碗口大的面皮，再把"油酥面"压在"水油面"皮上，卷成筒状，用刀从中间切为两段，垂直压扁。
经分别揉搓成为一体后，再擀成薄片。这时两种面组合在一起，因油、水不相溶，界限分明，面皮上便呈现出波浪式的花纹。三，将馅心放置在两片面皮之间，合起来捏紧，再把周围捏出花边。四，锅中倒人适量的荤油，烧热后放人包好的车轮饼，炸至表面金黄，内里熟透，发出扑鼻香味时，即取出装盘。
红豆饼，吃起来不但香酥脆甜，且有响声。有一位吃过车轮饼的顾客说："我到过西欧，到过美国，走遍东西南北，未见过比车轮饼味美的点心。可见红豆饼是精美 伦的妙品。"车轮饼起于洋河，名声远扬。
董女士
咨询qq：3386505289
地址：石家庄建设大街和华新路交叉口 中浩 商务楼
-
13091013046
-
0311-83367891
红豆饼机一台，有卖红豆饼机器的
¥ 900.00
¥ 900.00
100台可售
询价单发送成功～