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现货批发结晶果糖食品级甜味剂量大优惠资质齐全质量保证西王结晶果糖价格

¥15.00

1-24千克

¥12.00

25-499千克

¥9.50

≥500千克

产品规格

可售数量： 50000千克

青岛华之元食品添加剂有限公司

10年

经营年限

山东青岛

所在地区

7.0

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产品属性

结晶果糖

中文名称：结晶果糖。

别名：固体果葡糖、右旋糖。产品类型：食用糖。

外观:白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末。味甜，甜度为蔗糖的69%。易溶于水极易溶于沸水。

主要用途:甜味剂；保水剂；组织改进剂；成型和加工助剂。

1、吸潮性、保水性:

结晶果糖保持分子结晶水后就很稳定，当结晶果糖吸收６％～１２％水分后，不放出也不吸收水份，能保持产品柔软。

2、冰点降低能力:

结晶果糖有冰点降低的能力，因而适用于冷冻食品，能增进口感及可舀性。

3、不易结晶性:

如果是以结晶状出售的，一旦已在食物中溶解，就很难再结晶。这种特性，使得其可能在今后能用于水分较高的软糕点中。

食品中的参考使用量：

1、烘焙:面包、糕点、饼干等;参考添加量:0.5%~10%

2、乳制品:牛奶、豆奶、酸奶等;参考添加量:0.5%~5%

3、饮料:各种果汁、碳酸饮料;参考添加量:0.5%~3%

4、酒类:添加到白酒、黄酒、啤酒、果酒中;参考添加量:0.5%~10%

5、冷冻食品:冰糕、冰棍、冰淇淋等;参考添加量:0.5%~5%

6、休闲食品:布丁、果冻等;参考添加量:8%~9%

资质齐全质量保证量大优惠快速度发货。

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中文名称：结晶果糖。

别名：固体果葡糖、右旋糖。产品类型：食用糖 。

别名：固体果葡糖、右旋糖。产品类型：食用糖。