产品名称：奇亚籽提取物

别名：奇亚（Chia Seed）又名奇雅子、奇亚籽

学名：芡欧鼠尾草（Salvia Hispanica L.）

外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质

主要规格：10:1  20:1  50:1（可按照客户要求比例提曲)

产品来源：薄荷类植物，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。可生长在荒漠带海拔4000英尺以下的地区，人们通常所指的奇亚，其实是该植物的种子奇亚籽。

历史渊源：它是富含omega-3脂肪酸 丰富的食物，并且含有天然抗氧化剂。奇亚籽的食用历史可追溯到公元前3500年，现在是美国FDA认证的安全食品，也是欧盟立法确认的面包添加成分。

功效及特征：高纤易饱，有蛋白质，食用之后再少食其他事物确实能达到 的目的，100克奇亚籽含有37.5克的膳食纤维，其中泡水后膨胀并产生黏胶状物质的部分属于水溶性纤维，有助延缓血糖上升速度。而更多的是非水溶性纤维，在水中不会溶解吸收，几乎可以完整通过消化道，因此不但能增加饱足感，还有调整肠道机能的作用。

服用方式：奇亚籽没味道，可直接生吃、泡水喝、或加入早餐牛奶豆浆中食用。

植物特征：

    叶子相互背离生长，边缘呈锯齿状，叶长80到100毫米，宽40到60毫米。枝条末端有花穗，由浅蓝色或白色的花朵组成。奇亚籽为椭圆形，表面光滑有光泽，长度在1.5到2毫米之间。不同种类的奇亚籽颜色有差异，有的是白色，有的是带有不规则棕红色斑点的灰黑色。奇亚由虫媒授粉，即通过蜜蜂、黄蜂等昆虫完成授粉过程。

分布与生态环境：奇亚生长在热带和亚热带地区，海拔从500米到2500米不等。它在生长期不能受到霜冻的干扰。它 适宜在砂质土壤培育。

营养成分:

Omega-3：17.6（奇亚籽）、63.8（奇亚油）

奇亚籽是含Omega-3 丰富， 不需加工直接安全食用的 食品。与鱼油相比，奇亚籽的Omega-3脂肪酸含量更高，且无胆固醇，不会引起过敏，无营养富集的海洋污染物。与亚麻籽相比，奇亚籽不含任何对人体有害的成分，且自身含有自然抗氧化物，保护了Omega-3的品质，不像亚麻籽容易腐坏变质，产生有毒物质和异味。

蛋白质：23.5（奇亚籽）

奇亚籽含有丰富的蛋白质，含量比大豆更高，是纯牛奶蛋白含量的5倍。尤其是奇亚籽中的蛋白质是含有20种氨基酸的完整优质蛋白，在植物类的蛋白载体中是非常罕见的。

自古以来它被做为战士和运动员 的高能食物。

膳食纤维：37.3（奇亚籽）

奇亚籽是优质纤维食品，它的水结合力、阳离子交换力、吸水力均优于亚麻籽、香草、麦麸等，且营养含量也相对较高，可溶性膳食纤维是全麦麸含量的12倍。可有效增强饱腹感，促进肠道蠕动，防止 。

抗氧化物：ORAC为9800（ORAC为抗氧化能力，蓝莓的ORAC为2906）

除了普通的抗氧化元素（维生素E，C和卵磷脂）以外，奇亚籽内含有更丰富的天然抗氧化剂，是抗老防病 的必需：咖啡酸(caffeic acid) 可以预防动脉硬化; 绿原酸(chlorogenic acid)有效抑制癌变，并有 作用；其它抗氧剂如栎皮黄素（quercetin），山柰黄酮醇（kaempferol）等也是 ，抗老化的有效物质。

矿物质（下列数据的单位为：毫克/100克可食部分）：

钙：714（奇亚籽）、122（牛奶）

磷：1067（奇亚籽）、582（虾皮）

钾：700（奇亚籽）、484（西兰花，又称绿菜花）

镁：390（奇亚籽）、199（黄豆）

锌：3.7（奇亚籽）、4.7（牛肉）

铁：16.4（奇亚籽）、15（猪血）

钠：可忽略不计。注意：高血压等疾病患者应当减少钠的摄入量。

食用方法:

许多重要的营养素如Omega-3和矿物质，是人体内不能合成也不能储存的，需要每天从饮食中获取。

奇亚籽口感清脆，没有气味和味道，再加上它富含抗氧化物，烧烤等加工手段不会影响它的营养品质。可以直接食用、用作配料（例如和果酱一起涂抹面包，加到沙拉、菜肴、酸奶、米粥里等等）、制作饮品（添加到清水、柠檬汁等果汁、牛奶酸奶、奶茶等饮品中，会形成爽滑可口的饮料）、制作糕点等食品（制作各式点心，或者玉米饼、鸡肉饭等主食）。

一些营养学家也开始致力于利用奇亚设计更合理更健康的食谱：法国营养学家普林薇尔所着的奇亚糕点降低胆固醇的简易美食一书（英文名为Pastrymaking and Baking with Chia- Easy and Tasty Recipes to Reduce Cholesterol），在详细说明烹饪方法的同时，对食谱的营养构成进行了细致的计算与设计，也因此荣获美食世界厨艺书大奖（Gourmand World Cookbook Award）。

完善的排水系统，也可以在粘土地生存。由于奇亚是薄荷科植物，自然抗虫，生长期间不需农药和杀虫剂。

产品特点：

香味纯正、原汁原味、

品质保证、颜色天然

速溶性好、不分层

不添加防腐剂、香精、色素

酵母菌：

包装：内两层聚乙烯袋，外用纸板桶（25kg/桶）

保存：储存于阴凉干燥，避光处。

保质期：两年  

性状：棕黄色精细粉末

生产厂家：西安斯诺特生物科技有限公司

包装：25公斤/纸板桶                  

包装说明：5KG以内双层塑料包装，外用铝箔包装；5KG以上纸板桶包装。标准包装：25KG/桶