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< 菊 粉 >
菊粉( 糖) 最新工艺,含量稳定,品质优良,现货供应
1.本品源自天然,为 囖100纯天然植物提取物,采用特殊工艺提取精致而得,非化学合成品;
2.严格按照行业标准规范化生产,纯度及微生物指标均检测合格。安全无毒;适用于各种药理学研究实验。所产产品均符合国家药品及食品标准,出口到欧美均符合BP2012&USP30
3.在完善产品工艺的同时我们仍在不断研发更多满足市场需求的优质产品。欢迎您提出宝贵的意见和建议。
菊粉(Inulin)是由果糖经β-(21)键连接而成的线性直链多糖,末端常带有一个葡萄糖,聚合度DP通常为2-60。
菊粉实际上是多种不同聚合度果聚糖的混合物。其中聚合度较低(DP=2-9)的果聚糖通常称为低聚果糖,聚合度10-30的果聚糖通常称为多聚果糖,聚合度高于40的果聚糖通常称为高聚果糖。
菊粉的物化性质
白色或乳白色无定形粉末,略带甜味,可溶于水
复合性
菊粉的平均聚合度DP约26左右,其中:
DP2-10 的低聚果糖 囖占10左右,对便秘,排毒养颜优异
DP11-20的中聚果糖占30左右,对矿物质吸收,腹泻更有益
DP21-30的多聚果糖占40左右,对糖尿病,心血管疾病优异
DP31-60的多聚果糖占20左右,对身体保健优异
这就使得菊粉兼有各种果聚糖的保健功效,所以我们称菊粉为复合型多糖或复合型益生元。
感官要求
外观:白色精细粉末,无吸潮结块,无酶变,无黑斑,100过80目筛;
味道:特有味道,微甜,无异味
水溶性:水溶性膳食纤维全部被有益菌发酵降解,使有益菌增殖效果非常明显
菊粉是一种天然的碳水化合物,几乎不被胃酸水解和消化。其在到达结肠前未被破坏,在结肠中被大量有益微生物发酵,从而具有低聚果糖和膳食纤维的特点。
菊粉和其他益生元的对比
菊粉的主要功效
麤2 防治便秘,改善肠胃功能(为菊粉主要功效)
在膳食中每天按推荐剂量补 粉,可以显着增加便秘患者的排便频率,使 变得松软连贯 便秘引发的恶心和头痛也随之消失。由于菊粉是一种水溶性膳食纤维与益生元,在大肠 结肠与直肠部位百分百选择性被益生菌快速发酵,通常发酵时间不超过24个小时,菊粉作为益生菌的培养基,大量增殖益生菌的生长过程,抑制肠道有害菌的生产,益生菌发酵产生较 短链脂肪酸、氢气甲烷,增加肠道排气、促进肠胃蠕动,增加粪便含水率与粪便量 而有效缓解或解决便秘问题。膳食纤维减少食物在胃肠的停留时间,以及增 便量,有效地改善便秘。
其也具有辅助减重作用,原理是提高内容物的黏度,降低食物从胃进入小肠的速度,从而降低饥饿感,减少食物的摄食量。
控制血脂
菊粉能降低人和动物的血脂水平,使人和小白鼠的血清胆固醇和脂肪(甘油三酸脂)大幅降低
许多膳食纤维通过吸收场内脂肪,形成脂肪纤维复合物随粪便徘出,从而降低血脂水平。而且,菊粉在肠道末端前,自身就发酵成短链脂肪 乳酸盐,乳酸盐是肝脏代谢的 剂, 脂肪酸(醋酸盐和丙酸盐 血液里可作燃料,丙酸盐抑制胆固醇的合成。
促进矿物质的吸收
菊粉能大大提高Ca2+、Mg2+、Zn2+、Cu2+、Fe2+”等矿物质的吸收,膳食纤维在消化道能结合金属离子。任何菊粉一矿物质复合物在发酵中均被降解,释放出矿物质,因而使金属离子得到有效的吸收。另外,由发酵所产生的酸降低结肠的pH值l一2个单位,使许多矿物质的溶解度/生物有效性(如磷酸钙)大大的提高。研究表 链脂肪酸,特别是丁酸盐,能刺激结肠黏膜细胞的生长,提高肠黏膜的吸收能力。其还能提高某段结肠钙对蛋白质的结合。
使肠道双歧杆菌增多
研究表明,每天摄食菊粉能使结肠中的有益菌大大增多(约10倍),减少病原菌和腐败菌,如沙门氏菌、李斯特菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群等。其机理是菊粉不被消化吸收而直接进入大肠优先 歧杆菌利用,产生醋酸盐和乳酸盐,降低了大肠的PH值,从而抑制了有害菌的生长。所以,菊粉是双歧杆菌的增殖因子。
降低血糖(辅助作用,临床效果不明确,也无糖尿病患者推荐服用量,不可代替药品使用,请慎用)
菊粉是一种不会导致尿中葡萄糖升高的碳水化合物。它在肠道的上部不会被水解成单糖,因而不会升高血糖水平和胰岛素含量。研究表明,空腹血糖的降低是菊粉在结肠发酵所产生的短链脂肪酸的结果。(因为其余10成分也含有蔗糖+葡萄糖+果糖,所以短期也会引起血糖上升)主要可作为糖尿病人的代糖产品。
针对生产企业菊粉的应用:
针对个人用户:菊粉建议用量及临床试验数据
1.成年人每天摄入10g菊粉低聚糖,一周后每克粪便中的双歧杆菌数增加20。每天摄入10g菊粉低聚糖,三周之内即可减少44.6有毒发酵产物和40.9有害细菌酶的产生。
2.菊粉低聚糖甜度只有砂糖的40-70,所以菊粉是糖尿病病人有健康食品。
3.经人体试验证实每天摄入5-10g菊粉低聚糖2周至3个月,总血清胆固醇可降低20-50。 4.46个高血脂患者每日摄入 g菊粉低聚糖,其心脏舒张压平均下降799. 8Pa,空腹时的血糖值也有所降低但不明显。
菊粉营养成分参照值
菊粉的推荐摄入量
美国FDA(食品药品管理局)建议每天20-35g
欧盟食品科学委员会推荐每天30g 3囖 日本政府推荐每天20-25g
世界卫生组织推荐每天27-40g 3囖 中国政府推荐每天35g(中国人每天从食物中摄入14g左右),因此建议中国人每天补充10-20g为宜
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