花枝狗肉杀菌锅 五香狗肉杀菌设备 牛肉高温蒸煮锅 驴肉杀菌锅  详细介绍

     狗肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比 更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

      我公司生产的  花枝狗肉杀菌锅 五香狗肉杀菌设备 牛肉高温蒸煮锅 驴肉杀菌锅，采用高温高压热水蒸煮技术。高温杀菌，高压蒸煮。蒸煮杀菌一体进行。产品保质期长，入味好。增香提味增色效果明显。是食品加工企业的

  我公司杀菌锅类主打设备，点击图片，查看设备详细内容

1、杀菌锅介绍：

     1、杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、杀菌筐或杀菌盘、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长；
     2、杀菌锅锅体采用不锈钢制造，符合食品卫生要求，抗腐蚀性好，卫生美观，设备使用寿命长；
     3、升温时间短，由于事先对热水罐中水充分加热，当开始对杀菌锅中产品杀菌时，只需将热水罐中热水注入杀菌锅，同时加入蒸汽，使升温时间缩短；
     4、采用触摸屏操作，PLC自动控制整个杀菌过程，从给水、升温、杀菌、冷却到杀菌结束全部自动化，无需人工操作；
     5、温度、压力等参数采用进口仪表控制调节，控制精确，可防止包装容器的变形、破损等事故发生； 

2、设备的杀菌方式

    卧式杀菌锅可根据不同产品设计水浴式杀菌、蒸气杀菌、喷淋式杀菌三种方式。温度、压力、杀菌时间可分自动控制和手动控制。

    我公司的设备，采用优质温控仪器，80135°之间可以根据需要随意控制。产品在温控精确度及使用范围上，优于单纯的巴氏杀菌机。

3、双锅带罐杀菌锅 上罐和后罐的不同之处：

     上罐：适合于生产场地层高大，场地较为狭窄的空间

     后罐：适合于生产场地层高矮，场地较为宽阔的空间 

                                   如有疑问请点击我  
 4、我公司的设备优势：   

      我们诸城市万兴机械有限公司隶属于山东万兴集团的下属企业。是有17年压力容器、杀菌设备制造经验的专业厂家。 资金2000万元，在职职工368人。经验丰富，技术成熟，售后服务完善，全国有超过1000家企业正在接受我们的服务。我们可以自信的说，我们可以自信的说，同样的价格比质量，同样的质量比服务，同质同价比售后！比诚信！

      我们的技术力量雄厚。我们从事压力容器生产销售的这17年以来，承接了全国很多大中小型杀菌设备、配套设备的设计、安装、维护、以及培训后期操作人员。使用我们的设备的厂家，全部能达到设备顺利投产、员工顺利上岗、效益即可产生。我们和全国很多家企业都建立了长期的、良好的合作关系。他们从一期到二期，从生产到扩建，都是用的我们的设备。 

     我们的产品，出口经验丰富，海外客户很多。我们的设备，已经达到了完全可以根据产品外包装、种类、重量、保质期长短、客户需要达到的需求进行量身定制。
      我们有信心、有经验、 熟悉业内各种流程、手续，操作。我们可以携手共进，紧密合作。 

                                                           
诸城万兴机械有限公司 杀菌锅设备特点：

 1）灭菌时间短，且灭菌彻底；避免灭菌死角；

2)冷却时间短， 大大提高了生产效率，轻松实现了灭菌锅每天进
行多滴灭菌；
3)完全无菌化，在密封的真空状态下完成冷却，杂菌成活率几乎为0；
4)冷却温度均匀，锅内产品的各部分温度，高温杀菌锅一直保持均匀状态；
5)蒸汽式杀菌提高产品质量，
6) 保质期长效果好
7)产品在高温杀菌锅内完成灭菌后，能直接在锅内冷却，就避免了工人操作所生产的交叉污染。同时，也避免了传统风冷方式中，空气中悬浮尘埃的二次污染；
8)采用真空冷却，可大大的节省传统冷却的电力、场地和时间。同时由于使用了真空冷却，传统冷却的庞大风冷冷却和净化间就不再需要了；
9)设备结构紧凑，占地面积小，可直接装置在生产车间现场 

 杀菌锅的选择方法

1、杀菌锅可以根据产量进行选择。我们一般是根据产量/每小时进行计算。产量不是很高就选择用单锅、卧式双层杀菌锅。产量高就可以选择双锅并联或者双锅带罐杀菌锅。设备并不是越贵越好，也不是功能越杂越好。也不是越大越好。适合自己的的才是好的。
2、也可以根据场地大小进行选择。尤其是双锅带罐的杀菌锅。如果场地较窄，但是层高，就可以选择上罐杀菌锅。如果场地宽阔但是层高较矮，就可以选择后罐杀菌锅。卧式双层的杀菌锅，也可以根据需求做成框架可拆卸式。方便以后的使用。
3、、还可以根据供热设备的种类不同进行选择。只有三相电的用户，可以选用电加热杀菌锅。（电加热杀菌锅为保证好的杀菌效果，水浴式的大定制型号是900，蒸气式或喷淋式可以1000）配备锅炉或具备蒸汽管道的用户，可选用7001500之间的各种型号的压力锅压力设备
4、也可以根据设备的自动化程度来进行选择。熟练操作人员或经过我们诸城市万兴机械有限公司系统培训的操作人员，可以选择电气半自动杀菌锅。如果是没有经过培训，或杀菌工艺需要保密的企业，以及对产品杀菌时间需要精确控制的产品，可以选择电脑控制全自动杀菌锅

5、如果是从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。
6、电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。
7、手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。
8、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
9、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。
10、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
11、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。
12、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。

                 关于如何选择合适的杀菌锅，请联系我 

    杀菌锅托盘的选择上，我们采取了比较灵活机动的选择。常用的食品包装不外乎：袋装、桶装、罐装等
袋装食品作为散装食品，一般用框式食品盘进行盛装。
    桶装、罐装具有可摆放、规格固定的优点。又因为尺寸固定，所以可以进行定制。栏式、网式、托盘式，皆可

                                        关于食品盘的选择问题 

     我们万兴机械有限公司所生产的所有设备，全部采用电脑控制全自动自动焊机进行焊接，所有管道回路全部采用管道自动焊机进行焊接。产品不但美观，而且安全。产品品质，从内而外，始终如一。

      我们之所以这样做，是本着我们的总经理提出的“诚信为本，基业长青”的企业理念。我们出品的杀菌设备，在国家规定的使用年限里（10年左右），几乎是不用维修的。当然，我们会每年进行例行的设备维护回访。和易损件的维护更换。（比如耐高温硅胶圈，就是我们家用高压锅里面的皮圈，按照使用频率，一般三年左右需要进行更换）我们的设备，维修率极低。这不但降低了厂家的使用成本，也降低了我们的维护成本。重视质量，重视品质，这是我们双方的互赢共利的一件事情。

           焊接工艺、锅体质量方面的疑问请点击我  

     我们的控制柜，选用优质不锈钢材质。特别适合食品杀菌时的湿热潮湿、闷热的工作环境。不论使用多久，永不生锈。而且不怕撞击、不会变形。在遭受撞击的时候，会很好的保护油水分离器、电磁阀等电子设备。 

     我们的各种阀门类产品，全部采用国际、国内知名品牌。产品质量靠得住，质量追溯有源头。微小到每一个配件，甚至于一个螺栓，我们都选用高于行业配置。这也是我们的设备经久耐用的一个秘诀

     我们的设备管路，经过专家进行热消耗实验，设计出管道简洁、占用空间小、流通效果好、热消耗低的管路。并且兼顾美观大方。我们的设备，外观高端，使用方便，设计合理，是食品杀菌设备的上上之选

     我们有多种杀菌方式可供选择。并且考虑到使用长家的实际需求，可以定做成一锅多用。使厂家降低了生产成本，满足杀菌产品多样性需求

      我们的全电脑控制自动杀菌锅的显示屏，采用德国西门子品牌。产品高端耐用品质好。全中文显示，使用方便，操作简单。按键触摸屏灵敏，有防止误操作的系统保护。能储存100套杀菌工艺。一锅多用。满足全方位生产需要

    我们每一台出厂的设备上，都有一个铭牌。这个铭牌，就相当于我们的“身份信息”
    我们实行的是一台设备一个铭牌，一个相对应的号码。
    在我们的档案库里，保存着我们这17年来几万台设备的所有资料。只要您说出您的设备铭牌上的号码，这台设备的所有配置、所使用的配件的品牌、材质、焊接工艺、生产制造者的姓名，全都一目了然。这样做的好处非常的多。带给您的 方便之处就是，当您需要更换易损件的时候，您不需要任何繁琐的说明，只要报出铭牌上的号码和需要更换的配件，我们就能立即帮您进行准确的材料配给。

     独有24点换热装备。我们引入德国技术，杀菌360°无死角，杀菌更均匀，热穿透效果更好。

      我们的24点锅内热分布测试图，能很好的说明我们的技术。整个锅内布满测试点。实时监控锅内产品的热分布、热穿透、热传导。在我们的杀菌工艺师的精确时间控制下，经过我们杀菌的产品，不但能达到保质期长的目的，还会兼顾产品的色泽、口感。经过我们杀菌的产品，外观美观，口感舒适，消费者购买欲和回购率强。

       关于设备参数、技术工艺方面的问题请点击我 

     杀菌锅是产品进行真空包装后的下一步工序。产品经过了清洗、配料、蒸煮、包装等各道工序以后，进入了 后的一道工序食品杀菌。杀菌完毕的产品就可以在市场 通了。也可以想见，如果这道工序上出现的废料、涨袋、破损、瘪罐多的话，损失是可想而知的
      为解决这些问题，我公司建立专业的杀菌实验室，由经验丰富的杀菌工艺师精研杀菌工艺，对数百种产品进行了大量的杀菌实验。实现了蒸煮杀菌一体进行。降低了前期成本
      我公司除解决了杀菌锅很容易产生过熟或杀菌时间不够对产品带来的损失外，对产品外包装也能达到以下保护，使产品卖相好，消费者认可度高。

1、透明耐高温袋及铝箔袋等...........不涨袋、不鼓包
2、马口铁罐、铝罐等...................不瘪罐、不变形、不生锈
3、玻璃瓶制品等.........................不爆瓶、不炸裂
4、PP瓶HDPE瓶塑料杯等..............不变形、不扭曲

优质的杀菌设备，来自于我们诸城市万兴机械有限公司

欢迎到我们公司来看看，欢迎验厂，欢迎订购！
互惠双赢，使我们合作的更加紧密愉快！

设备安装使用现场

安装与调试 

1、杀菌设备运至贵公司后，我公司派售后服务人员和电器工程师前往贵公司进行指导安装、调试，并对贵公司操作人员进行现场指导培训；贵公司应首先指定固定设备的地点方位，并派专人（指生产过程中的设备操作人员，人员数量由贵公司确定）协助我公司人员安装调试，在安装过程中，贵公司派出的安装人员边学习边安装，直到安装结束，并对杀菌设备的基本特点、工作原理已有概念，到调试试验时，具有事半功倍的效果。
2、安装要求：
a、杀菌设备应水平放置；
b、放置设备的区域应尽量宽敞，以便于操作和维护；
c、蒸汽入杀菌锅压力不得低于0.5MPa，并接至杀菌设备附近；
d、杀菌锅与热水罐的排气口应连接到车间外；
e、动力电源（380V、三相四线）应接到杀菌设备附近；
f、进水、排水管口接至杀菌设备附近；
g、压缩空气接口也接至杀菌设备附近，并保证压力不小于0.6 Mpa。

养护说明

1、为保证本设备杀菌质量的稳定性，对本设备和本设备上的安全附件按照压力容器定期检验规则与相关安全技术规范的规定实行定期检验（安全阀、压力表等）。
2、设备在使用过程中，严禁撞击和磕碰。
3、锅门密封圈使用一段时间后，应取出清理，并擦油（食用油）重新均匀地装入锅体法兰密封槽内。严禁割、划、碰伤。
4、设备上的所有阀门如有损坏，应立即更换，严禁带患使用。
5、设备安装调试完毕后应定期对设备进行检修，包括对螺栓及各部件的紧固。严禁带压检修和紧固螺栓。
6、水泵不允许无水空转，必须注入水后方可启动。并应保持不缺油（润滑油脂），且使水路畅通。
7、杀菌设备所用的水质应干净，无沙、无渣、无浑浊和其它杂质，以免损坏水泵和阀门。建议用户将水源和蒸汽源的管道上安装过滤器。
8、电器设备应牢固接地，不允许无接地线。
9、杀菌设备的操作人员，应经培训合格后上岗操作，并严格遵守安全操作规程和岗位责任制。非操作人员在设备运行时不得靠近，更不能动手操作。
10、设备长期不用时，请将水源关掉，排净余水，用油（食用油）擦抹锅门与密封圈及筒体法兰密封槽与密封圈相接触的部位。
11、每班次工作完毕后，应切断电源，把杀菌锅、热水罐、储气罐、空气压缩机余压排出，空气压缩机的储气罐每班都要排水。
12、带有油水分离器的设备应定期加油。
13、在冬季，北方地区应注意防冻，工作完成后，务必将杀菌锅、热水罐、水泵以及相连接的管道内水完全排净。

                 安装方面有问题想要解决请点击我 

     我们还生产可倾式夹层锅、电加热夹层锅、导热油夹层锅、刮底式夹层锅等各种夹层锅
     并且我们的夹层锅可以随意制作蒸笼。能够蒸煮一体。

     我公司生产的蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等。更新加了不锈钢笼屉，特别适合大型船舶、学校、食堂的蒸馒头、蒸包子、蒸米饭、蒸菜、蒸鱼、等方方面面

夹层锅是杀菌锅的配套设备，一起订购，多多优惠

我们的夹层锅：
蒸煮锅、搅拌锅、
可倾式夹层锅、可倾式搅拌锅
大型蒸馒头锅、蒸面食锅
蒸菜、蒸肉锅、肉制品卤蛋品
各种酱料翻炒锅、馅料翻炒锅

1、利用盘管循环蒸汽间接加热，使锅内温度更均匀。也可用电加热
2、蒸煮出料时锅内汤汁不需要取出，可连续使用，节约了能源
3、锅体外部用保温层保温，避免锅内热量散失及人员操作时高温
4、锅体带盖，并可加深加高。使您的产量更高更实用。
5、笼屉可根据产品随意定制层数和高度。

                    夹层锅的问题请咨询请点击我