【批发供应优质食品级瓜尔豆胶增稠剂高粘度雪龙牌瓜尔胶含量99%】价格_批发_厂家_参数_图片_增稠剂

1/1

批发供应优质食品级瓜尔豆胶增稠剂高粘度雪龙牌瓜尔胶含量99%

¥22.00

1-24千克

¥20.00

25-499千克

¥18.00

≥500千克

产品规格

可售数量： 50000千克

青岛华之元食品添加剂有限公司

9年

经营年限

山东青岛

所在地区

7.0

综合评分

全部产品进入店铺

图文详情

产品属性

瓜尔豆胶

中文名称:瓜尔豆胶英文名称:Guargum，又名:瓜耳树胶；瓜尔豆胶。

C A S 号:9000-30-0、EINECS:232-536-8。

瓜尔豆胶是从豆科植物瓜尔豆的胚乳中提取出的一种非离子型半乳甘露聚糖，

性状:白色或浅黄褐色粉末。

用途：增稠剂；稳定剂。
1、在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、中起稳定剂作用，起着增稠、乳化作用。
2、在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到防粘结、保水、增加筋力。
3、在饮料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥中起到增稠持水和稳定剂作用。
4、在乳制品如果奶、酸奶中起到稳定剂作用。
5、在肉制品中，如火腿肠、午餐肉、各种肉丸中起到粘结。

在食品中的参考使用量：

1、面制品:馒头、面包、糕点、饼干、挂面、方便面等;参考添量:0.5%~10%

2、肉制品:火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、馅料等;参考添加量:2.5%~20%

3、乳制品:牛奶、豆奶、酸奶等;参考添加量:0.5%~5%

4、饮料:各种果汁、碳酸饮料;参考添加量:0.5%~3%

5、酒类:添加到白酒、黄酒、啤酒、果酒中;参考添加量:0.5%~10%

6、调味品:香辣酱、果酱、酱油、醋、火锅料、方便面汤料等;参考添加量:5%~15%

7、冷冻食品:冰糕、冰棍、冰淇淋等;参考添加量:0.5%~5%

8、休闲食品:布丁、果冻等;参考添加量:8%~9%

质量保证量大优惠快速发货。