【四川冒菜调料批发厂家川味小吃冒菜】价格_批发_厂家_参数_图片_其他调味品

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四川冒菜调料批发厂家川味小吃冒菜

¥26.00

1-99千克

¥24.00

≥100千克

产品规格

包装规格: 500g

四川万高达味食品有限公司

9年

经营年限

四川绵阳

所在地区

4.6

综合评分

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产品属性

冒菜，重庆人发明火锅，成都人发明冒菜，这是全天下妇孺皆知的事实。冒菜，智慧的先蜀民用一个“冒”字，高度浓缩和概括了冒菜的制作工艺和过程。将各种菜肴，在秘制的调料和大骨浓汤中冒出来的菜品，这就是冒菜。

冒菜，1806年前后（清嘉庆11年），由成都彭州的一群矿工发明，后来逐渐传承和演变为现在的风格。制作冒菜，有一种基础的原材料必不可少，离开了这种原材料，制作冒菜就是无稽之谈-----这种原材料就是世界闻名的郫县豆瓣。一些杜撰冒菜历史的说法，正是忽略了这样一个根本事实，根本不可信。

据成都地方志史料记载，清康熙年间，陈氏族人在成都北郊郫县，用辣椒和胡豆腌制调味品，无意之中发明了豆瓣，不料竟香甜可口，胃口大开，这就是郫县豆瓣的雏形。后历经上百年的调整和改良，在清嘉庆八年（1803年），陈氏后裔陈逸仙在郫县开设“顺天号豆瓣园”，次开启了郫县豆瓣的规模化生产和销售。从此，郫县豆瓣开始向周边地区传播。

1806年前后（清嘉庆11年），郫县豆瓣传到紧邻郫县的彭州。彭州的海窝子、银厂沟一带，高山多矿，气候寒湿，繁重的体力劳动让矿工没有时间弄复杂的饭菜，随便将蔬菜肉类放在锅里一煮，将就果腹。随着郫县豆瓣传到彭州，聪明的矿工们对这种简单方便的方式进行了改良，在煮菜时加入了郫县豆瓣、辣椒、花椒等调味品。后来再经过当地草药先生的进一步改良，加入了强筋壮骨、抗寒祛湿、提味增香的配伍，因此而产生了冒菜。世事沧桑，冒菜穿过了200多年的历史城墙，经历了复杂的传承和演变，逐渐从彭州、成都、四川到全国流行起来。

四川万高达味特色冒菜，万高达味品牌自成立以来就立志于成为冒菜文化的“忠实传承者”，要将地道的冒菜文化植入消费者的日常生活。四川万高达味特色冒菜是在继承冒菜配方的基础上，潜心20多年，勤奋耕耘，选用20多种香料，融合川菜、火锅、干锅等多种江湖调味技术，研究调制出的正宗冒菜。始终坚持味道为王，细节制胜。在透彻传承冒菜文化的进程中，始终坚持口味地道正宗，文化真实到位，是消费者身边真正的冒菜专家。

四川万高达味特色冒菜，不仅和了冒菜行业，是冒菜行业真正的人物,还是冒菜文化的忠实传承者，更是冒菜文化的发扬光大者，立志要将冒菜文化带到全国各地，在这美丽神州大地上遍地开花。

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品牌万高达味

商品条形码 .

净重（规格） 500g

保质期 12个月

产品标准号 .

储藏方法阴凉干燥

等级 .

生产厂家四川万高达味食品有限公司

生产日期即时生产

售卖方式包装