1/1

厂家直销柠檬酸脂肪酸甘油酯CITREM 优质乳化稳定剂

已收藏

¥52.00

1-99千克

¥45.00

100-499千克

¥40.00

≥500千克

产品规格

可售数量： 75000千克

1年

经营年限

所在地区

综合评分

全部产品进入店铺

图文详情

产品属性

华之瑞

华之瑞--公司简介

产品简介华之瑞

柠檬酸脂肪酸甘油酯CITREM
性状：白色粉末，不溶于冷水，能分散于热水及热的油脂。
用途:抗氧化剂、乳化剂、螯合剂、稳定剂、增稠剂。
特性及应用：
具有乳化、分散、螯合、抗氧化、抗淀粉老化及控制脂肪积累等作用。
1、用于乳化脂肪制品、乳制品、油脂、肉制品、提高其稳定性、口味和口感。
2、用于冰淇淋、巧克力、糖果起增效增溶作用。
3、食品法典CAC中规定，可作用乳化剂，螯合剂、稳定剂、抗氧化剂。

硬脂酰乳酸钙1
使用方法和使用量：
1、将本品加入到60左右的温水中，制成膏状后，再按适当比例加入使用。
2、在斩拌、滚揉肉制品中可以直接添加或与其它粉状物混合后加入。
3、将本品先与油脂溶匀后在进行进一步加工。
4、婴幼儿配方食品使用量为24.0g/Kg，用于其他各类食品中可按生产需要适量使用。