小型食品灭菌设备 电加热高温喷淋式灭菌锅 价格优惠

苑玉娜

1、杀菌效果好，杀菌锅内采用热水对流循环设计，温度分布均匀，确保产品杀菌品质一致性； 
2、锅体采用不锈钢制造，符合食品卫生要求，抗腐蚀性好，卫生美观，设备使用寿命长； 
3、升温时间短，由于事先对热水罐中水充分加热，当开始对杀菌锅中产品杀菌时，只需将热水罐中热水注入杀菌锅，同时加入蒸汽，使升温时间缩短； 
4、全自动杀菌锅采用触摸屏操作，PLC自动控制整个杀菌过程，从给水、升温、杀菌、冷却到杀菌结束全部自动化，无需人工操作； 
5、温度、压力等参数采用进口仪表控制调节，控制精确，可防止包装容器的变形、破损等事故发生； 
6、记录仪详细记录过程参数，以备质量检查时参阅。 
适用范围： 
  广泛应用于罐头(如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料(如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包装物可适用用硬罐头(如：马口铁三片罐、玻璃瓶罐头HDPE)，蒸煮袋等。特别适合软罐头类(如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等)。注：杀菌釜大小可根据用户要求订做。 

食品高温杀菌设备分类： 
1、   热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。 
2、   蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是最均匀。 
3、   淋水式杀菌：卤蛋高温灭菌锅这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌 

食品高温杀菌设备特点： 
1、自动化程度高 
2．纯净水杀菌 
3．间接加热和冷却，没有二次污染 
4．卤蛋高温灭菌锅适合各种不同的包装物 
5．完善的压力控制，适合含气包装的杀菌 
6．控制系统主要部件采用原装进口 
7．豆制品高温杀菌锅采用智能模糊温度控制系统 
8. 时间段速度快 
9.保持了食品的营养成分 
食品高温杀菌设备安装要求： 
1）设备处于水平位置（也可根据客户定位） 
2）安装设备的区域能尽量宽敞，以便于操作。 
3）排气口不得排放在车间内。 
4）配备380V三相四线动力电源（铜线10平方、漏保等级为0.5级） 

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