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臊子面在北方很盛行。陕西人做臊子面尤其讲究,会用近十种配料:土豆、老豆腐切丁油炸,另外还需木耳丝、黄花菜丝、蛋皮丝、胡萝卜丁和西红柿丁等,用高汤炖煮成臊子汤,浇在面上,嘶溜嘶溜吃着特别带劲!快来学一手吧!
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陕西商洛特产柞八珍木耳做臊子面
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