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产品规格
可售数量: 1000千克
性质描述:
本品属蛋白质结合色素,是蓝藻中特有的卟啉类色素蛋白,与蛋白质有相同的性质。是海藻细胞中的“捕光天线”,把吸收的光能传递给叶绿体进行光合作用。产品为蓝色颗粒或粉末。溶于水,不溶于醇和油脂。乙醇等有机溶剂会导致藻蓝蛋白不可逆的变性。其水溶液的颜色为鲜艳的蔚蓝色。每个藻蓝蛋白单体由a亚单位和b亚单位组成,其单体(ab)分子量4万d左右,pH6.5-8.0时以三体(ab),pH4.5-6.0时,以六体(ab)形式存在,分子量
23万d左右。不论以单体、三体或六体形式存在,在可见光下均呈现出美丽的蓝宝石颜 泽鲜艳,经测定在多种理化因素下都是相当稳定的。
功效及应用: 藻蓝蛋白的应用研究很广泛,可归纳以下几方面:
天然食用色素:藻蓝蛋白是水溶性色素,无毒,纯蓝,清亮可爱,可作为食品着色剂、化妆品的添加剂。 而且本身是非常丰富的蛋白质,其氨基酸组成齐全,必需氨基酸占总量的37.2。是美国FDA 认可的天然蓝 素。
生物学、化学和细胞学实验的特殊试剂:藻蓝蛋白蓝色并有荧光,可作为生物学、细胞学一些光动力学的研究试剂。 也可作为生化标记使用。藻蓝蛋白的另一作用是荧光剂,其荧光功效是普通荧光素的30倍。
农业中的应用:藻蓝蛋白是藻胆蛋白系列中 主要的一类光敏蛋白,是藻类细胞中的捕光天线。并且具有丰富的营养和全面的氨基酸组成。产品用在叶面施肥上,可明显促进植物进行光合作用,同时由于光能对藻蓝蛋白产生光动力、光激发而发生光敏反应,使产品具有抗病毒抗菌作用。目前由北京农科院和山东蔬菜研究所联合进行的试验表明,由螺旋藻提取的藻蓝蛋白含有特定的植物生长素。

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13326032828
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0576-89395153

宾美藻蓝蛋白天然色素
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