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L-丝氨酸
中文名称: L-丝氨酸
中文同义词: 丝氨酸;丝胺酸;羥丁胺酸;L-丝氨酸;L-蚕丝氨基酸;Γ-羥-Α-胺 ;2-胺-3-羥 ;L-β-羟基丙氨酸;L-丝氨酸,99;丝氨酸 (SER)
英文名称: L-Serine
英文同义词: SER;L-SER;SERINE;L-Serin;L-SERINE;H-SER-OH;L-Ser-OH;H-L-SER-OH;SERINE, L-;SERINE,USP
CAS号: 56-45-1
分子式: C3H7NO3
分子量: 105.09
L-丝氨酸化学性质
熔点 : 222 °C (dec.)(lit.)
比旋光度 : 15.2 º (c=10, 2N HCl)
密度 : 1.6
闪点 : 150°C
储存条件 : Store at 0-5
溶解度 : H2O: 50 mg/mL
形态: powder
酸度系数(pKa): 2.19(at 25)
颜色: White
PH值: 5-6 (100g/l, H2O, 20)
水溶解性 : 250 g/L (20 ºC)
升华点 : 150 ºC
Merck : 14,8460
BRN : 1721404
稳定性: Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
CAS 数据库: 56-45-1(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息: L-Serine(56-45-1)
EPA化学物质信息: L-Serine(56-45-1)
L-丝氨酸 性质、用途与生产工艺
鉴别试验
取0.1试样液5ml,加lml水合茚三酮试液(TS-250),应出现红紫色或紫色。 取试样约500rag,溶于10ml水中,加200mg 并加热,应产生甲醛气味。 含量分析
与“DL-丝氨酸(01126)”相同。 毒性
可安全用于食品(FDA,§172.320,2000)。 使用限量
占总蛋白质量的8.4(FDA,§172.320,2000)。 化学性质
六面形片状结晶或棱柱形晶体。 溶于水(20,25g/100ml水)。 用途 用作生化试剂和食品添加剂 用途 用于生化研究,组织培养基的制备,医药上用作氨基酸类营养药。 用途 生化研究。配制组织培养基。 用途 营养增补剂。 生产方法 由L-丝氨酸含量多的蛋白质水解后,由离子交换树脂回收而得。 由 与马尿酸乙酯作用而得。 以糖类为原料经发酵法制得。 生产方法 在碱性条件下以DL-丝氨酸和 为原料反应,减压蒸干后用乙酸乙酯萃取,经活性炭处理、酰化酶I拆分后得产品。 生产方法 方法一、水解法 以蚕茧茧衣为原料进行酸水解, 然后用离子交换水进行分离纯化。 工艺过程:茧衣[酸水解][HCl, 110, 24h]水解液[脱酸、脱色][732树脂, ,pH3.5-8]洗脱液[分级分离][717树脂]收集液[浓缩、结晶、精制][薄膜蒸发]L-丝氨酸 酸水解 在水解缸内放入茧衣30kg, 在加入150L浓度为6mol/L的HCl, 搅拌加热保持110 24h后, 冷却至60以下, 再过滤, 滤渣以五倍滤液量的纯水洗涤,洗液合并到滤液中,约得800L的水溶液。 脱酸脱液 将水解液100L, 以100-120ml/min的流速自上而下通过处理成H+型的732阳离子交换树脂柱子 (150mm×2000mm 聚氯乙烯, 两根各内装树脂25L), 再用纯水洗去色素至无Cl-的清澈液。 接着将浓度为0.3mol/L的 , 以80-100ml/min的流速, 自上而下通过柱子进行洗脱, 直至流出氨基酸,并收集pH3.5-8范围内的洗脱液。 后再用1mol/L的 , 洗酪氨酸,并去氨浓缩结晶得酪氨酸粗品。 分级分离 取上述洗脱液, 上常规处理为OH-型717阴离子交换树脂柱4根: 第1根 150mm×2000mm, 内装24L树脂(聚氯乙烯) 第2根 150mm×1800mm, 内装22L树脂(聚氯乙烯) 第3根 150mm×1600mm, 内装20L树脂(聚氯乙烯) 第4根 150mm×1400mm, 内装10L树脂(聚氯乙烯) 首先将1mol/L NaOH溶液把洗脱液调至 pH7-8, 以120-150ml/min流速上第1根柱子,至树脂饱和后用纯水洗至中性,再将第1和第2根柱子串联, 用0.1mol/L HCl洗脱, 流速约为80-100ml/min, 至流出液有氨基酸时开始收集,共收25瓶 (1000 ml/瓶), 再串联第3根柱子, 待有氨基酸流出时收集50L, 弃去第1根柱子。 串联第4根柱子, 再继续洗脱, 至流出液有氨基酸时,收集到pH2-3时为止, 大约50瓶。 对各组收集液作纸层析, 将含丝氨酸的收集液合并。 浓缩、结晶、精制 将上述合并液用薄膜蒸发浓缩至有结晶出现, 冷却后加入约2倍量的无水乙醇并置冰箱过夜, 析出结晶后过滤, 烘干, 得L-丝氨酸。 按茧衣计算, 收率约4。 方法二、添加前体的发酵法 L-丝氨酸在生物体内代谢运转速度极快, 直接发酵法生产很困难。 一般多采用添加前体的发酵法。 添加的前体主要有甘氨酸、甘氨酸 内盐或甘油酸, 其中以甘氨酸为前体的巳工业化。 产生菌可分为两类:异氧型和甲基营养型细菌。 异氧型菌株, 甘氨酸生产L-丝氨酸 甘氨酸[嗜甘氨酸棒杆酸或 诺卡菌或白色八迭球菌][发酵]L-丝氨酸 甲基营养型菌株, 甘氨酸生产L-丝氨酸 甘氨酸[假单胞菌或生丝微菌或 同化菌球形节杆菌][发酵]L-丝氨酸 方法三、化学合成法 DL-丝氨酸可有以羟基乙醛为原料的合成法等, 然后拆分得L-丝氨酸。 以羟基乙醛为原料的合成法 以溴代丙二酸二乙脂为原料的合成法 以乙烯基化合物为原料的合成法 方法四、酶法 以化学合成DL-丝氨酸的中间体DL-2氧代噁唑烷-4-羧酸(DL-OOC)为原料, 使用睾丸酮假单胞菌生产的L-OOC水解酶或从枯草杆菌生产的OOC消旋酶作用, 生产L-丝氨酸。 DL-2-氧代噁唑烷-4-羧酸(DL-OOC)[L-OOC水解酶或消旋酶]L-丝氨酸。
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18872220700
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027-88213930
L-丝氨酸 白色粉状 营养药
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