产品简介

     药品名称：叶酸

     别    名：维生素B9

     外文名称：folic acid

     叶酸（folic acid）也叫维生素B9，是一种水溶性维生素。

     叶酸由蝶啶、对氨基苯甲酸和L-谷氨酸组成，也叫蝶酰谷氨酸，它是B族维生素的一种。它在被发现后曾被命名为：维生素M、维生素Bc、R因子等，1941年，因为从菠菜中发现了这种生物因子，所以被命名为叶酸。叶酸富含于新鲜的水果、蔬菜、肉类食品中。

     叶酸成为继维生素C、维生素E之后国际市场上新崛起的一种保健维生素产品，其市场前景十分广阔。铁质叶酸就是其中一种产品。

铁是人体生长发育的“建筑材料”，正常人体内含铁约为4.5克。

    1、铁是构成血红蛋白、肌红蛋白的成份，参与人体氧气运输。

    2、增强人体的新陈代谢

    3、叶酸是B族维生素的一种。微溶于水，对热、光线、酸性溶液均不稳定，在中性及碱性溶液中对热稳定，烹调中损失可达5090。

    4、叶酸是合成核酸时所需的辅酶，叶酸不足，影响核酸合成，影响正常细胞分裂与复制。

产品性状

     物化性质：黄色至橙黄色晶体或结晶性粉末。无臭。用热水重结晶得板状晶体。无明确的熔点。约于250碳化，空气中稳定。对光不稳定，分解成2-氨基-4-羟基碟啶-6-醛，失去生理活性。如存在微量核黄素，则更易引起光分解。微溶于水（1.6mg/100ml），不溶于丙酮、乙醇、氯仿和 ，易溶于碱性氢氧化物和碳酸盐溶液、 、 、冰醋酸、 、吡啶。10水悬浮液的pH值约为4.04.8.

产品用途

     叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质，是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。 

     叶酸对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。

应用领域

     食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
     饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。