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中文名称：鸟苷酸钙
中文同义词： 5′-鸟苷酸钙
生产方法：由鸟苷酸作选择性羟基 化，再用氢氧化钙中和后结晶而得。
白色结晶性粉末;无臭，有特殊滋味。
用途：调味剂。
食品级鸟苷酸钙 含量99% 量大从优 5′-鸟苷酸钙
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