- 产品
- 详情
- 推荐
收藏
¥ 1.00
51起订
产品规格
可售数量： 101
傣族的饮食具有独到之处而又富有特色，以酸见长的傣味已成了傣族饮食文化中的一朵奇葩。傣家人认为，吃酸的心爽眼亮，有助消化，多吃酸的可以消署解热；吃甜的，能增加热量，解除疲劳；吃辣的可以增进食欲，预防 ；而吃生的，则可保证营养。傣家人还认为，傣味的酸，则要酸得爽口。如酸扒菜、酸腌笋、酸腌鱼、酸肉、酸木瓜煮牛肉、酸笋煮鸡、酸帕贡菜、碎汁腌菜等等都是傣味中富有特色的酸菜系列。
版纳人民喜好酸辣的食物，凉拌类食品的品种繁多，舂鸡脚也是一道热门菜肴，添加了一些西双版纳独有的香料，口感酸甜微辣，成为一道 ，品味版纳生活的慢节奏风尚，搭配小瓶啤酒，闲话家常，不够辣的朋友，可以升级加辣哦。
做法
1. 鸡脚用水焯过，放冰水泡20分钟
2. 胡萝卜切丝待用。放入蒜、小米辣加点盐舂碎，豇豆、空心菜生的洗净放入捣碎器舂碎。其次放入冷却的鸡脚舂碎(不用酞碎，捣烂即可)之后放入虾酱、鱼露、鸡精、味精、盐、柠檬调味即可。装盘散上花生
大理顶正小吃培训是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁，以倡导"传统与时尚，美味与健康"的饮食新文化为己任，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。顶正小吃技术研发中心，拥有全国品种 全、 特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现零风险经营。顶正餐饮大理所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高， 低投资只要几百元就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者 真诚的投资伙伴。
大理顶正小吃培训：一次性收费，免学习原料费，免加盟费， 传授配方， 真材实料， 毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！
顶正小吃培训承诺：随到随学，包教包会，包材料，包食宿，学会为止，所有学员手把手实际操作培训，前期师傅做，学员看，后期学员做，师傅指点，反复练习，学会为止。真正做到不一样的学习，不一样的收获！
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.公司备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟悉操作流程。
这里是大理顶正小吃培训学校，想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦
舂鸡脚的做法大全就到大理顶正专业教学指导包教会
¥ 1.00
¥1.00
101可售
询价单发送成功～