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芝士排骨是一道由排骨、芝士等食材制成的美食。芝士排骨是由秘制的排骨，满满的浓郁芝士以及香甜的玉米通过加热的方式制成的，当覆满锅底的芝士慢慢融化时，那浓浓的芝士香味便扑鼻而来，让人垂涎三尺。排骨热后，服务人员会熟练地帮你用剪刀剪开排骨，然后将浓郁的芝士一层层卷到嫩滑的排骨上， 后帮你放到碗里，这样就可以美美的享受这人间美味了。
做法：
1. 先把排骨焯水沥干
2. 再蒜姜辣椒，油里爆香加排骨煎至金黄加糖酱油料酒辣椒（韩国芝士排骨很辣）小火到汤汁浓稠再收会儿汁，汁可以把排骨裹的特别漂亮的程度。
3. 然后换平底锅，把芝士均匀的铺开，少许黑胡椒，葱花小火加热等芝士可以拉丝，然后把排骨一块块放进去沾芝士吃就可以了。
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详细地址：大理市下关镇大关邑商业街141号（欣逸快捷酒店对面）
芝士肋排学习方法大理顶正培训学校包教会
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