- 产品
- 详情
- 推荐
收藏
¥ 6.00
6斤起订
产品规格
可售数量： 6斤
新鲜兔肉一斤左右切成肉丁，肉一定要现剐新鲜的，肉丁不宜切的酞小，用料酒、大葱和少量豆油码好后备用，另准备花椒，干红辣椒用剪刀剪成5-6毫米，生姜，蒜切片备用。喜食麻辣味重的，花椒辣椒可多准备点；
2、将油放入锅中（量宜多）， 烧热后小火加入码好的兔肉爆炒至半干；将兔肉捞出放于盘中等待再次下锅。
3、将锅洗干净再次放少许油，将白糖放少许到锅中，熬成水状（切记一定要用小火，不要把糖熬糊了，要不停的翻动），现在将炒至半干的兔肉放于锅中，将准备好的姜蒜片放入锅中，继续炒，炒香；
4、加入花椒，干辣椒继续炒至油色红亮，然后加入豆油，醋，鸡精，小火翻炒提味上色；
5、兔肉炒好后，也可加入少量的水煮片刻，水煮干后即可起锅装盘。再撒点芝麻就非常好看了。
冷吃兔改良升级版
¥ 6.00
¥6.00
6斤可售
询价单发送成功～