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L-半胱氨酸盐酸盐无水物价格 营养强化剂 食品级氨基酸 郑州豫兴

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郑州豫兴食品添加剂有限公司

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河南郑州

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产品属性

L-半胱氨酸盐酸盐无水物 25公斤/   CAS52-89-1

    属于: 氨基酸系列  作用:营养增补剂、抗氧化剂、护色剂、面包改良剂;

型号:食品级

包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)

含量:99.9  

产地:国产

性状:白色结晶或结晶性粉末      

                           

用途:营养增补剂、抗氧化剂、护色剂、面包改良剂;

产品名称L半胱氨酸盐酸盐无水物

英文名称 L-Cysteine hydrochloride anhydrous

产品分子式C3H7NO2SHCl

性状:白色粉末,有轻微特殊气味和滋味(略酸)。具有还原性,有抗氧和防止非酶性褐变作用。熔点175(分解)。溶于水,水溶液呈酸性,ph值在3时为1.2,1时为1.7,0.1时为2.4。亦溶于乙醇、 和 ,

用途:面包改良剂;营养增补剂;抗氧化剂;护色剂。

郑州豫兴食品添加剂有限公司欢迎新老客户资询下单洽谈!

质量标准AJI92

项目 标准

旋光 +5.6°+8.9°

溶解状况 98.0

含氯量 Max

Max

氨盐 Max

Max

重金属 10ppm

1ppm

其它氨基酸 not detected by TLC(10ug)

干燥失重 1.0

灼烧残渣 0.1

含量 98.0102.0  

pH Max

产品贮存L-半胱氨酸盐酸盐无水物贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

限量 1.GB 2760-96:发酵面制品,0.06g/kg

        2.FEMA规定,在饮料、焙烤食品、肉类制品、乳制品、调味品和谷类中的限量为100mg/kg

        3.一般在面包中的用量为2045mg/kg。天然果汁中的用量可达200800mg/kg

 

      


型号 食品级
品牌 郑州豫兴
含量 99.9
有效物质含量 99
产品规格 25公斤/桶
执行标准 国标
主要用途 营养增补剂、抗氧化剂、护色剂、
CAS 52-89-1
名称 L-半胱氨酸盐酸盐无水物
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