筋头巴脑一词源于东北民间，它的本意是人们在把牛肉好的部分切剩余的边角余料统称为筋头巴脑，现在的含义是指肉筋、板筋。牛蹄筋、牛心管等。筋头巴脑锅里壮是选用牛身上的牛筋、牛蹄筋、牛肚、牛鞭等，都是来自牛身上 坚挺有力的部位，是运动量 多的肉块，很多的能量。据科学家资料显示，牛筋、牛蹄筋、牛肚、牛尾、牛鞭等都是富有丰富的营养价值。牛筋的营养相当均衡，其中碳水化合物、蛋白质和脂肪各占三分之一左右，因此口感细腻，又香又嫩，还有弹性，肥而不腻，乃是牛中珍品，与牛百叶及牛脑髓成为“牛中三宝”。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、等，具有补益脾胃、补气养血、补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚嬴、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。牛宝含有雄激素、蛋白质、脂肪等。可补 扶阳，对 虚阳痿、遗精、腰膝酸软等有显着的滋补效果。牛鞭味甘咸、性温，入肝、 经。补 ，益 暖宫。再加上金航世纪具有独特知识产权的 神奇配方经科学严谨的加工方法制作的高浓度红油和无任何违禁添加剂用真材实料精致的筋头巴脑专用底料制成的筋头巴脑火锅其浓浓香四溢，口感悠长回味无穷，是集食用和食补于一身的火锅佳品。经常食用具健体之功效。

“筋头巴脑排骨锅”高品质，低价位，把工薪阶层，普通市民作为主要消费群体，同时又以其特色锅品吸引高端消费群体，从而保证稳定的顾客群。“筋头巴脑”已遍及全国，开一家火一家，随着品牌宣传力度加大，必将取得可喜的经济效益和社会效益。

1、品牌优势

        “筋头巴脑”以其 的锅底料，采用绿色优质，经过特殊加工的上等原料，吸取南北火锅的精华，推出的大众特色火锅。2005年获得了“中国 火锅”，“全国绿色餐饮企业”，“全国餐饮连锁 企业”等荣誉。大众投资、致富经、生活报央视论坛、新浪、中华美食网等媒体对“筋头巴脑”作过专题宣传报道。

2、成本优势

        从开业地点的选择，到设施的购买和技术管理人员的培训，总部将传授成功的经验，使投资相对减少。科学管理，集中采购，统一配送，将加盟的运营成本降到 低，使投资风险为零。

3、主料优势

        所有加盟店都不采用当地的普通肉料，一律统一外运。总部和草原兴发等大型企业签订长期供货合同。保证肉质“鲜、香、嫩、净”。原料经过排酸处理，营养丰富，绿色安全，口感细腻，味道鲜美，好熟易烂。

4、锅底优势

        “筋头巴脑”火锅底料选用优质豆瓣和15种上等 精心烹制而成，辣而不燥，温而不火，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜之功效。经过不断的完善和改良已经形成香、辣、鲜特色并且各味协调，回味悠久，百吃不厌。

5、管理优势

        “筋头巴脑”实行统一形象，统一品牌，统一供货，统一指导，在实践运营中，形成了具有自己特色的管理模式。在技术培训、财务管理、后期指导等方面加大力度，增加投入。保证加盟店在短期内步入正轨。

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筋头巴脑一锅香，筋头巴脑加盟，北京筋头巴脑的做法，筋头巴脑是东北人的土话

，是指做菜用后的牛肉下脚料，带筋的肉、骨也是筋头巴脑，什么叫筋头巴脑呢，就是

牛身上肉类带筋的地方和边边角角，比如板筋、心管、脆骨，都属于筋头巴脑。筋头巴

脑除了酱牛肉外，东北家常菜一般采用炖的方法，炖牛肉里就包含了筋头巴脑。如东北

家常菜“牛肉炖土豆”，筋头巴脑虽然被东北人吃了多年，但是筋头巴脑与火锅的结合

，迅速成为了一个流行的餐饮 ，筋头巴脑一锅香不同于传统火锅，是结合了东北炖

菜、熬汤的的特点，烧好的“筋头巴脑”为主料，采用火锅的吃法，配以菌类、豆制品

、蔬菜、海鲜等同涮更具特色 筋头巴脑项目特点 辣而不燥、温而不火、

具有强身健体、开胃健脾、舒筋活血、美容养颜之功效。面向大众、低价消费。绿色食

品、健康卫生。操作简单、无需厨师。独特风味、回味无穷。常规原料,可在当地购买

。加盟店核心配料，由总部统一配送。培训简单、一学就会。投资方案灵活、投资少,

适合各种不同类型的投资者 区域代理，只限一家。合作方式：我们采用一对一的传授

模式，让学员掌握全部制作工艺及配方，保证每位投资者能学有所成、学有所用，能独

当一面地从事技术工作或独立开店。 我们保证口味正宗，先品尝，满意后再学习。学

习后大部分原料自己在当地采购，自己控制价格，大大降低了成本支出。自己掌握核心

技术和配方，当上真正意义的老板。还可以根据自己掌握的技术和配方，开发新的火锅

产品，从而赢得市场竞争。我们还有精品凉菜做辅助;店面设计、菜单设计方案供学员

参考，店面内部装饰图等等提供给投资者，使开店更轻松！筋头巴脑如此火爆的核心为

炖制技术，我们把秘制配方授权给老板本人，后厨不需要任何专业人员（无需专业厨师

），只需操作工就能炖制，大大降低后厨人员费用。完全是成熟的标准化管理体系，经

营者自己掌握炖制技术，没有人为的因素影响口味，每一次炖制的产品都保持口味一致

，这样既提高了食客的回头率，又增加了经营者的利润。 合作方式 费用 内容 A级单

项 4800元 总部传授全套秘制底料、秘制红油、秘制酱料、 香辛料、百年老汤核

心配方及全套制作方法。 1.统一赠送：授权证书，开店资格证书,选址评估、技术培训

、整体形象设计、店面设计、开业指导、市场督导、个性化跟踪服务、定期升级服务。

2.培训内容：筋头巴脑 锅、筋头巴脑精品锅、筋头巴脑滋补锅、筋头巴脑山珍菌锅

筋头巴脑鸳鸯锅等10多个品种；特色主食系列、时令饮料。终身免费技术更新！ 

筋头巴脑锅里壮，火锅认准筋头巴脑一锅香，筋头巴脑一锅香筋头巴脑加盟评测

本文摘要：筋头巴脑一锅香筋头巴脑火锅，无忧创业 选择，低投资轻松创业，无厨师轻松管理。 秘制配方，轻轻松松做老板赚大钱，筋头巴脑智慧之师与你共创成金之石。 

 一、市场前景及项目情况

了解筋头巴脑一锅香筋头巴脑，赢得市场商机。尝试筋头巴脑一锅香筋头巴脑；赢得财富玄机。加盟筋头巴脑一锅香筋头巴脑；赢得轻松创业。快速制作法：赢得销售攀升。灵活经营法：赢得财源滚滚。

    筋头巴脑一锅香筋头巴脑火锅是由牛筋肉、牛蹄筋、牛心管、牛腩、牛胸膈、牛健筋、牛肚、牛板筋和30余种上等 采用 秘制配方精心制做而成，味道鲜香，口感滑嫩，营养丰富，辣而不燥，温而不火，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜之功效。经过公司研发部门不断的完善和改良已经形成香、辣、鲜、香的特色,并且各味协调，回味悠久，百吃不厌。