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辽阳肉制品、牛肉真空冻干机工作原理

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¥ 13.00万

1台起订

产品规格

规格: 2㎡

1年

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产品属性

真空冷冻干燥机是利用真空干燥原理制造，结构紧凑合理，维护便利，全自动控制、操作简便；在同等的物料加热温度下，与常规真空干燥及烘箱相比具有以下特点：

1.山东派菲克5㎡水果真空冷冻干燥机榴莲冻干机冻干时间短干燥速度快，时间缩短310倍；

2. 能耗低，只有普通干燥机能耗的20-30；

3.由于冷冻干燥在低温下进行，对于许多热敏性的物质特别适用。如蛋白质、微生物之类不会发生变性或失去生物活力，易氧化的物质也得到充分保护。

4.体积几乎不变，保持原来的结构，不会发生浓缩现象，物质中的一些挥发性成分损失很小，适合食品干燥、化学产品和药品。

5.能排出95-99以上的水份，产品不需添加任何防腐剂便能长期保存不会变质。

6.干燥后的物质疏松多孔，呈海绵状，加水后溶解迅速而完全，几乎立即恢复原来的性状。

7. 干燥温度范围宽（-55 120均能干燥），能在低温范围内（-20 50）进行快速干燥；

8. 它能对有机溶剂进行回收，有利于降低生产成本和环境保护；

9. 立式开门式结构，可实现物料的原位冻干.

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冻干法具有如下优点：

1、许多热敏性的物质不会发生变性或失活。

2、在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成分损失很小。

3、在冻干过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性状。

4、由于在冻结的状态下进行干燥，因此体积几乎不变，保持了原来的结构，不会发生浓缩现象。

5、由于物料中水分在预冻以后以冰晶的形态存在，原来溶于水中的无机盐类溶解物质被均匀地分配在物料之中。升华时，溶于水中的溶解物质就析出，避免了一般干燥方法中因物料内部水分向表面迁移所携带的无机盐在表面析出而造成表面硬化的现象。

6、干燥后的物质疏松多孔，呈海绵状，加水后溶解迅速而完全，几乎立即恢复原来的性状。

7、由于干燥在真空下进行，氧气极少，因此一些易氧化的物质得到了保护。

8、干燥能排除9599以上的水分，使干燥后产品能长期保存而不致变质。

9、因物料处于冻结状态，温度很低，所以供热的热源温度要求不高，采用常温或温度不高的加热器即可满足要求。如果冷冻室和干燥室分开时，干燥室不需绝热，不会有很多的热损失，故热能的利用很经济。