目前，很多大的酒店集团都在做标准，各酒店集团都有自己的标准，能否在酒店用品采购市场适用，能不给供应商提供一个清晰的数据，这是酒店需要考虑的问题。标准化的缺失，造成了参考标准的不统一，加强了供应商生产产品的难度，在生产过程中，就会存在人为的因素，这也加强了采购人员采购产品的难度，酒店用品市场想持久健康地发展，未来，走标准化道路必不可少。
    中国酒店用品市场朝着一个健康方向发展，但酒店采购市场的不规范，也是众人皆知。目前，酒店采购行业存在 的问题就是，没有一个参考的标准。从整个采购行业来看，标准化还是欠缺。酒店采购市场要走规范化道路，加强标准化建立是必走之路。只有标准化的建立，才能方便供应商生产产品，才能方便酒店采购。
    中国改革开放30多年，各行各业都在迅猛发展，酒店行业的发展也呈迅猛之势，一发不可收拾，酒店用品市场随着酒店业的飞速发展，发展也非常迅速。 中国的酒店用品市场呈现三大特点：
    更规范化：酒店用品行业以作坊式起家的非常多，很多都是零散户。随着酒店业的发展，如今的酒店用品市场更具规模化，像广州的信基沙溪，南天国际酒店用品城，北京的家和家美等。
    更规模化：目前的酒店用品市场从经营的种类上，品种上，品牌上，与之前相比更加的齐全，同时，也更具规模性。
    更专业化：酒店用品行业包括各种各样的产品，所以给人的感觉比较杂，现在越来越多的供应商经过多年的经营之后，做产品之时，更加细致，更加细化，更专业化。
  目前，中国的酒店用品市场朝着一个健康的方向发展，但任何一个行业在发展过程中，都会存在一些弊病，一些缺陷，酒店用品市场也不例外。目前，中国的一些酒店用品企业虽然已具规模，特别是环保商用电磁炉，经过多年的发展，从一开始几个月的工作寿命到现在数十年的工作寿命，热效率工作出色，性能稳定，节能环保，能为企业节省成本是厨房设备界公认不违的事实，电磁感应，无火胜有火。乐灶商用电磁炉一直在努力研发， 创造更好的厨具。