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¥ 15.00万
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产品规格
可售数量： 10台
枣的营养价值
枣营养价值非常高，以沧州金丝小枣为例，其主要成分见表1：
成分 |
含量g·kg¹ |
成分 |
含量/mg·kg¹ |
碳水化合物 蛋白质 脂肪 VitC |
232 12 2 4 |
Ca Mg Fe K |
140400 230 5 2-3.5 |
枣中VitC含量居水果 ，是香蕉的40倍、苹果的20倍，其它维生素如VitB、VitBVitP等含量也极为丰富，因此享有“天然维生素”的美誉，民间也有“日食三枣，长生不老”之说。枣中含18种氨基酸，其中8种为人体必需的氨基酸，另外含有31种矿物质和微量元素。枣中含有较高的黄酮、环 腺苷及环 鸟苷等物质，结预防心血管疾病和癌症均有重要的作用。
发酵饮料
以大枣为原料，经发酵制备大枣 ，然后经调配成 饮料，产品具有大枣和 的双重营养保 健作用，可以 、降血脂、软化血管、养血安神、养颜美 容、延缓衰老及保护 等。其工艺流程如下：
原料 挑选 清洗 浸泡 捣碎 浸提 果糖、蛋白糖、柠檬酸
澄清 酒精发酵 发酵 过滤、调配 均质 装瓶 杀菌 成品
|
调味品枣醋
以枣为原料，经酒精发酵和 发酵制得酸枣果醋，产品为深棕色，酸味柔和，且酸中略带甜味，并有淡淡的枣香。经过调配后，也可制成果醋饮料。其工艺流程如下：
鲜枣 清洗、打浆 酶处理 灭菌 过滤
酒母 醋母 果胶酶
酒精发酵 发酵 过滤、勾兑 装瓶 杀菌 检验 成品（果醋） 调配 灌装 杀菌 检验 成品（果醋饮料） |
合作情况
1、工业化果醋生产线配置。
2、国家知识产权局实用新型自动酿醋设备专利的授权使用。
3、国家知识产权局发明专利液态果醋酿造技术的授权使用。
4、国家知识产权局发明专利发酵型果醋饮料生产技术的授权使用。
我们提供全套技术论证，厂房设计，技术培训，相关菌种筛选，现场安装调试。
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0917-3265856
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大枣醋及醋饮料生产线
¥ 15.00万
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10台可售
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