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异麦芽酮糖醇 食品级 甜味剂 烘焙 糖果 压片 果冻用 含量99% 丰泰

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可售数量: 10222千克

山东丰泰生物科技有限公司

12年

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山东济南

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产品属性

 

产品名称:异麦芽酮糖醇

产品简介:具备众多的优良特性,所以它适合于用普通的生产设备生产的产品。而异麦芽酮糖醇具有如蔗糖一般的味道,无不良后味及异味,可与强力甜味剂发生协同增效作用并掩盖后者的不良后味及异味,低吸湿性、高稳定性,低能量。


产品用途:硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面。


 

CAS号:64519-82-0

 

分子式:C12H24O11

 

分子量:344.32

 

是一种氢化糖混合物,其主要成分是α-D-吡喃葡糖基-1,6-山梨糖醇(GPS)和α-D-吡喃葡糖基-1。
技术参数:
含量(GPS+GPM):  98, 其中 43-57是GPS.
描述:   外观为白色不规则颗粒,流散型好,味甜,无异味,轻微吸湿性
溶解性: 溶解于水
水分:       5



D-山梨醇: 0.5


还原糖:  <0.2


灰分:      0.05


传导率:   20us cm-1
砷:          0.2mg/kg
镍:        1mg/kg
铅:        0.3mg/kg
重金属总计:10mg/kg
包装:
25公斤/袋,复合纸袋包装,内衬聚乙烯塑料袋。
保质期:24月








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异麦芽酮糖醇 食品级 甜味剂 烘焙 糖果 压片 果冻用 含量99% 丰泰

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