【博康机械供应炸鸡排裹粉机鸡排自动裹粉机器鸡排上浆裹粉设备劲脆鸡排生产线】价格_批发_厂家_参数_图片_肉制品加工设备

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博康机械供应炸鸡排裹粉机鸡排自动裹粉机器鸡排上浆裹粉设备劲脆鸡排生产线

¥10.80万

1台起订

¥10.60万

2台起订

¥10.50万

≥3台

产品规格

规格: SFJ400

诸城市博康机械有限公司

采通通 6 年实名企业

9年

经营年限

山东潍坊

所在地区

10.0

综合评分

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图文详情

产品属性

炸鸡排裹粉是用的什么粉？

炸鸡排用的裹粉是一种油炸外裹粉，是由专业生产食品浆粉的生产厂家做的，外裹粉有各种口味，根据需要加工的工艺流程不同，所要选择的裹粉也不同，油炸之后的色泽等都有关系。

炸鸡排裹粉机介绍：

鸡排裹粉机可以实现鱼排、鸡排、肉饼等调理食品的粉、浆、粉、浆、粉及浆、粉、浆、粉工艺，上粉率高。根据产品加工工艺要求，在其表面均匀地撒上一层裹粉或调味粉，为上浆工序作铺垫，使上浆更加的充分、均匀，增加产品的粘合力，对油炸制品起保护作用，增加产品色泽及风味。

鸡排裹粉机所使用的粉料必须干燥，使用前要检查确保机身内部无积水，如果内部潮湿粉料会黏连网带导致撒粉不均匀、影响裹粉效果，如果粉料结块严重还会造成网带拉长变形，在实际生产过程中必须要重视。

影响产品裹粉率的几种因素：

1.需要裹粉产品的表面积；

2.裹粉前产品的上浆率；

3.裹粉的性质以及产品工艺。

功率参数：

型号：SFJ600 输送带速度范围：3-15m/min(变频调整)

输入高度：1050±50mm 输出高度：1050±50mm

网带宽度：600mm 功率：5.15kw 外形尺寸：3000×1100×2150mm

设备清洗

设备在生产间歇期间不需要清洗，需要清洗的时间是每日的生产结束以后，用高压水清洗以及消毒。首先要切断设备的电源，清洗之前将设备内部的浆料、粉料、面包糠以及碎肉等产品残渣清除掉，然后将可拆卸的各零部件拆卸完毕后即可进行高压水清洗。

设备的拆卸要按照从上到下，从外到内的顺序依次拆开，清洗时减速机、风机、电控箱等部件要用塑料袋子罩起来，避免高压水直接冲洗；清洗时建议穿着简洁复合规定的制服，一定要注意部件刮伤手臂；注意保护眼睛和皮肤，清洗间要通风小心注意地面湿滑；高压水清洗后，根据需要进行必要的消毒，重点注意消毒液必须要冲洗干净彻底，否则会对设备造成一定的损害；清洗消毒完毕的设备后进行通风晾干后即可使用。