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可售数量: 2000千克
维生素C又称抗坏血酸,是使一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物,分子式为C6H8O6,分子量为176.1。天然存在的抗坏血酸又分L型和D型2种,后者无生物活性。维生素C呈无色无臭的片状晶体,易溶于水,不溶于脂溶剂。在酸性环境中稳定,遇空气中氧、热、光、碱性物质,特别是由氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时,可促进其氧化破坏。
外观:无色晶体
沸点:无
熔点:190192
酸性:维生素C分子结构中的烯二醇基,尤其是C3位OH由于受共轭效应的影响,酸性较强(=4.17);C2位OH由于形成分子内氢键,酸性极弱(=11.75)。故维生素C一般表现为一元酸,可与碳酸氢钠作用生成钠盐。
紫外线吸收 值:245nm
荧光光谱:
激发波长:无
荧光波长:无
英文名称:Vitamin C
CAS号:50-81-7
现货供应大包装抗坏血酸 质优价廉
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