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食品级果胶酶 丰泰果胶酶 纤维分解用果胶酶

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¥240.00

1-24千克

¥205.00

≥25千克

产品规格

可售数量: 6565665千克

山东丰泰生物科技有限公司

10年

经营年限

山东济南

所在地区

10.0

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产品属性

果胶酶产品介绍:

使用条件:

适温度:55

适 pH值:4.0

酶的 适添加量必须按照具体生产情况而定,详情请来函或来电咨询。

 

活力:

酶活力定义:

1克酶粉或1ml酶液在50,pH3.5的条件下,每小时分解果胶产生1mg半乳糖醛酸为1个酶活力单位。

 

产品规格:

本产品符合中华人民共和国(QB/T1805.2-93)食用级酶的规格标准

固体粉剂,3万u/g

 

产品特点:

1、 食品级精制酶制剂,可广泛应用在果汁生产中提高过滤速度,提高果汁出汁率,并使汁液澄清。

2、 降低果汁粘性,加快自由流动速度,减少后处理。

3、 有效降解可溶性和不可溶性的果胶以及导致混浊的多糖。


储存:

建议在阴凉干燥的环境下避光保存。

贮藏过久或贮藏条件不利,会使酶活不同程度的降低;如温度湿度过高,则需要在使用时适当的增加使用量。

 

安全:

   果胶酶属于 的酶制剂,是蛋白质,食用酶制剂的食品如同食用含有蛋白质类食物一般,对人体有益无害。

对于部分敏感人群,如直接摄入高浓缩的酶粉或雾滴,有可能引起过敏,过长时间接触有可能刺激皮肤、眼睛和粘膜组织。在操作过程中建议配戴口罩、眼罩等防护用具,剩余或洒出的酶粉需及时处理,对于大量洒出的酶粉应轻轻扫回容器,少量则用真空吸走或用水浸湿清理。

果胶酶是一种生物活性物质,易受重金属离子(Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+等)和氧化剂的抑制及破坏作用,在贮存或使用过程中应避免与之接触。

 

包装:

铝塑袋包装,1kg×10包/箱;1kg×20包/箱。

1_847.jpg


型号 食品级
类别 果胶酶
品牌 丰泰
酶活力 10wanu/g
酶活力保存率 90
砷含量 0
有效物质含量 99
重金属 0
产品规格 25*1
CAS 9032-75-1
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