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产品规格
可售数量: 8000000千克
大豆拉丝蛋白
型号:食品级,工业级
包装:10公斤一袋
含量:99.9
产地:国产
性状:白色粉末
用途:肉制品增酥,增强肉感,口感好,休闲食品专用原料
生产厂家:郑州诚旺化工产品有限公司
大豆拉丝蛋白产品介绍:大豆拉丝蛋白以国内非转基因大豆蛋白为主要原料,采用先进设备加工,产品特性远远优于组织蛋白,产品打丝后呈肉丝状,具有很好的粘合性、咀嚼性,很好的弹性和脆度。
大豆拉丝蛋白用途:
将拉丝蛋白产品应用于贡丸、狮子头、肠类产品、肉馅产品(如速冻饺子、速冻馄饨)等肉制品行业中,能替代部分肉原料,降低产品成本;增强肉感降低粉感,若应用得当可以使产品具有良好的质构、剥层性及咀嚼感,并能大幅度地降低成本。应用于素食产品的加工,因蛋白含量高增加产品的营养价值,且会给产品带来良好的口感特性。
大豆拉丝蛋白建议用量:贡丸类 15-20 香肠类6-10 狮子头5-8 鱼糜制品油炸类没有馅的产品在3-5,水饺等馅料15-20。使用大豆拉丝蛋白时需适量增加油脂比例。
运输方式:物流、汽运、EMS邮政快递,申通快递等,款到当天发货;
服务宗旨:竭诚提供优质产品,售后服务客户满意度100%。
欢迎新老客户致电洽谈!
许晓晴 1986217554
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大豆拉丝蛋白生产厂家 大豆拉丝蛋白价格 改善肉制品口感 增酥
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