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¥4500.00
≥10件
产品规格
规格: 50-10000L
一、美拉德反应釜的应用：
食品美拉德反应釜广泛食用于香精、调味品行业等，通过热反应，在一系列反应机理的条件下，生产天然的肉味产品。
二、美拉德反应釜设计要点：不锈钢美拉德反应釜利用蛋白质、脂肪、氨基酸、肽、糖等物质，在高温下产生热反应，生成具有浓烈熟肉香味的物质的专用反应釜。是肉香呈味物的专用生产设备。也可进行其他反应。也能作小型的调配罐用。美拉德反应釜设备带专用搅拌机组、配有配套冷凝器作加热回流用。夹套可接蒸汽加热，也可接冷却水快速冷却，外有保温层。
三、美拉德反应釜结构：
美拉德反应釜由釜体（筒体）、釜盖（封头）、夹套或盘管、上机械搅拌器、传动装置（电机减速机）、轴封装置、支撑（平台、支腿）、保温介质等组成。
美拉德反应釜管口配置：
罐体配有人孔（可固体加料口）、进料口、出料口、视镜、射灯、呼吸口、CIP（配卫生万向清洗球）、SIP口、无菌取样口、温度表、温度传感器、冷热介质进出口、取样口等工艺管口。
管口可按工艺进行设计、制造，管口连接形式有快装卡盘式、法兰式、螺纹式，根据工艺要求选用。
四、美拉德反应釜特点：
1、美拉德反应釜釜体：内罐体SUS304或SUS316L；夹套为Q235－B或SUS304；外保温壳体为SUS304。不锈钢罐体内表面镜面抛光处理，精抛光Ra0.4μm。外表面采用镜面或者2B横纹板。夹套形式：根据加热方式的不同而选用不同的夹套形式，包括全夹套、半管夹套、可拆式夹套。保温材料：采用填充珍珠棉、岩棉或聚氨酯浇注发泡，保持与外界的温差，达到隔热保温的效*。外壳体表面处理方式：镜面抛光或2B原色亚光或2B磨砂面亚光处理或喷漆处理。
2、上盖：采用两扇可开式活动盖（下斜底结构，或下锥底(或椭圆、蝶形封头)结构），便于清洗，也可以选用上下锥形封头结构或上下椭圆(或蝶形)封头结构。不锈钢内表面镜面抛光处理(粗糙度Ra0.4μm)，外表面机械抛光至Ra0.8μm。
3、美拉德反应釜釜底结构：经旋压加工成R角，与内罐体焊接、抛光后无死角，并向出料口方向呈5°倾斜，便于放净物料无残留。
4、搅拌装置：顶部中（偏）心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用可拆式联轴器连接，方便拆装与清洗。 搅拌转速：15120r/min(定速或定制 )；按工艺要求搅拌桨形式：框式、锚式、桨叶式、涡轮式等可选或者根据客户特殊要求设计。
5、美拉德反应釜配置：电气控制箱（含温度仪、液位计量、压力显示、开关、指示灯、射灯开关等）、人孔、进出料口、冷热媒介质进出口、备用口、清洗口、温度表口、压力表口、真空口等。
6、各进出管口工艺开孔与内罐体焊接处均采用翻边工艺圆弧过渡，光滑易清洗无死角，外表美观。
| 规格L | 内筒直径mm | 夹套直径mm | 电动机功率KW | 减速机型号 | 搅拌转速RPM |
| 30 | 400 | 500 | 0.61.1 | M2 | 6085 |
| 50 | 500 | 600 | 0.61.1 | M3 | 6085 |
| 100 | 550 | 650 | 1.11.5 | M4 | 6085 |
| 150 | 600 | 700 | 2.2 | M6 | 6085 |
| 200 | 650 | 700 | 2.2 | M6 | 6085 |
| 300 | 800 | 900 | 2.2 | M6 | 6085 |
| 500 | 900 | 1000 | 2.2 | M6 | 6085 |
| 800 | 1100 | 1200 | 4 | M8 | 6085 |
| 1000 | 1200 | 1300 | 4 | M8 | 6085 |
| 1500 | 1300 | 1400 | 4 | M8 | 6085 |
| 2000 | 1400 | 1500 | 4 | M8 | 6085 |
| 2500 | 1400 | 1500 | 7.5 | BLB7.5-4-13 | 90 |
| 3000 | 1400 | 1500 | 7.5 | BLB7.5-4-13 | 90 |
| 3500 | 1400 | 1500 | 7.5 | BLB7.5-4-13 | 90 |
| 4000 | 1500 | 1600 | 7.5 | BLB7.5-4-13 | 63 |
| 5000 | 1600 | 1700 | 7.5 | BLB7.5-4-13 | 63 |
| 6000 | 1800 | 1900 | 15 | BLB7.5-4-13 | 100 |
| 8000 | 2000 | 2100 | 15 | BLB7.5-4-13 | 100 |
| 32000 | 3000 | 3200 | 37 | BLB450-11-45 | 50100 |
-
13706663118
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0577-86994858
专用美拉德反应釜 牛骨羊骨肽提取罐 胶原蛋白反应罐
¥ 4500.00 ~ ¥ 4800.00
¥ 4500.00
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