技术指导东北锅包肉裹浆机 锅包肉挂浆油炸设备 优质锅包肉裹粉机

诸城市尚品机械科技有限公司

SJJ400裹浆机是通过浆幕和底部的面糊浴槽将面糊均匀裹涂在鸡肉、牛肉、 、鱼虾等海鲜产品上，适用于上面包屑及上粉前的工序。适用范围：条状、块状、片状产品裹浆；水产品深加工过程中的虾仁、蝴蝶虾、鱼片、鱼块表面面包屑的包裹；方便食品类型中的薯片、薯块等表面味料的包裹。

 采用合适的裹浆有助于弥补加工过程中发生的变化，比如加工机器的产品线速度、机器新旧和构造，水质，裹浆固化时间，二次加热方法以及炸粉裹附率等等。裹浆有助于出品率，同时能提供多种方法，以使产品的口味、质地和外观特征多样化。

技术指导东北锅包肉裹浆机 锅包肉挂浆油炸设备 优质锅包肉裹粉机介绍：

  挂浆机的上下网带间隙可调，产品适用范围广；即使粘稠度高的浆液，也能保证顺利裹附；强力风机去除多余浆料从而控制产品的裹浆量；操作、调整方便，可靠；具有可靠的安全防护装置；整机采用不锈钢制造，耐腐蚀，无需专用工具便可简单拆卸，彻底清洗。同时可提供专用于高粘度面浆、调味液和其他特殊液体等上浆的机器。

  稀浆可以使油炸产品比较薄脆，保护油炸产品内部口感汁液丰富，油炸时间较短，适合油炸是时间较短。

   浓浆能够充分保护肉类，适合鸡排、盐酥鸡等油炸时间较长的产品。也可以提高油炸产品的产量出品率。

上浆机是通过浆幕和底部的面糊浴槽将面糊均匀裹涂在鸡肉、牛肉、 、鱼、虾等海鲜产品上。适用于上面包屑及上粉前的工序。采用快装设计，清洗方便。浆液使用平液泵对浆液输送剪切小，对浆液的粘度破坏程度小，调整方便，可靠。采用欧标电器件稳定耐用。整机采用不锈钢制造,设计新颖，结构合理，性能可靠安全。

技术指导东北锅包肉裹浆机 锅包肉挂浆油炸设备 优质锅包肉裹粉机：

1．型号：YWDZ-3000型

2、油炸机结构：采用全油过滤式，网带宽度400mm

3、加热方式及功率：电加热，加热管功率为48kw

4、产量：每小时100--200kg

5、炸制时间：15秒--120秒可调，变频调速

6、炸制温度：环境温度-230度（可根据需要设定），可根据炸制不同产品的需要设置温度

7、网带：采用刮板式不锈钢螺旋网带（加一型压料网带，防止产品漂浮，使产品炸制更彻底，避免了部分产品局部炸不到的问题，双层网带中间的油炸区域高度是100mm）

8、烟罩和网带支架：可提升出锅外，薄脆油炸机哪里做得好，以便清洗，烟罩配1个出烟口。

9、过滤系统：连续油炸机配备粗过滤一套（采用双层网设计，泰安薄脆油炸机，避免了过滤筐提倒渣时残渣会通过管道再次流进油炸区域）

10、设备尺寸：外形尺寸（3000*900*2500mm）

11、电器：采用正泰或德力西电器.

诸城市尚品机械科技有限公司的故事分享:

2016年6月份吉林省得一位王总给我公司的李经理打电话咨询锅包肉挂糊机，就是我们所说的上浆机，一开始通过电话咨询后，我们的李经理给发了部分视频图片资料，还有报价，之后王总不远万里来到我们公司，带来了他们的技术人员，采购，还有生产部负责食品质量检测的人员一共四位经理来到了我们单位，我们认清款待了他们，并带他们去车间看了一下我们的生产车间。随后他们让我们的人员买了一些里脊肉，土豆淀粉，现场给我们 配好浆液的比例，给我们做了一道东北的特色菜-锅包肉，我们发现这个浆液和我们普通的浆液不同，它会很快沉淀，并发硬。随后通过我们的技术人员研究，终于研制成功。我们的王总从我们的公司定制了二十多万的设备，包含上浆机，油炸生产线，风冷线等一系列的配套设备。

 这个故事告诉我们，我公司会根据客户的食品特点进行研发新的设备并改进原有设备，不断满足客户要求！